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邹昌贵:喝酒就是喝个心情

煤炭资讯网 2018/6/29 17:40:04    散文荟萃

     许多人知道我喜欢喝酒,但很多人都不知道我几乎是不会个人喝酒的。想喝酒了,总会邀上几个朋友,推杯换盏,图的是个心情。
     离开学校步入社会后,好友及同学们常常聚集在街边小店喝酒。那时,人年轻,心中没有烦恼,只有梦想。大家边喝酒边谈理想,谈人生;谈某某和某某在谈恋爱了,某某又失恋了;谈某某已经结婚,某某最近当了爸爸、某某已经当了妈妈;某某可能要当单位的小头目了。在一个故事与另一个故事的间隙处,在一个梦想与一个梦想之间,大家举杯憧憬未来,此时的心情绽放着诗意。
    后来,同学们都成了家,立了业,在一起喝酒的时间就少了。这时,我就经常和几个悟性灵动的“大朋友”一起,要一件啤酒,称几斤煮花生、几只卤猪脚喝啤酒。开瓶时“嘣”出的快乐,“咝咝”欢呼的泡沫,以及在喉中跳动的淡淡醇香,让人心情惬意。微酣中,自己就像是啤酒里一条斑斓的小鱼,用温情的鳃呼吸,用尾鳍想象飞翔。心情激昂时,就端起酒杯向“大朋友”讨教生活的道理。那穿透烟雾和酒香的话语,至今还始终铭记于我的心里。
    再后来,我涉世接触的人多了,朋友也更多了。那时,经常和三五个知己在夜幕里呼啸而去,觅得一个酒铺,在喧闹声中,大碗豪饮,让口中的醇香迅速蔓延到血液,让微微的醉铺满全身。这时,一种飘忽的轻松使心渐渐的沉迷,眼神朦胧,任思绪在飞……至今,每逢宁静的日子里,我还回忆那时朋友之间倾心的激情,还在回味那难得的放肆的个性。
    随着生活阅历的增加,生活的烦恼越来越多。酒这个时候已不纯粹是酒了,喝酒成了一个打开并激发本能的过程,醉和不醉只是在于心情而已。喝酒就图个氛围,借着这股酒劲,对朋友把平时说不出来的话都给说出来,释放的是一种心情。当然,有时心情象一头猛兽,想撞破酒量的牢笼。“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无。”当得此时,即便是没有人劝酒,醉又何妨?想让自己微醉,借得诗歌一样奔放或者婉约的心情,让平庸、烦恼和恶俗变得模糊不清。
    喝酒几十年,也常常没有喝酒的心情。当我明白酒场中别有用心的人把喝酒变成了阴谋的手段时,就厌烦喝这样酒。一些老死不相往来的人,有一天因事求你了,就死缠着要约你喝酒,你愿意去吗?一些人为达己欲,心怀鬼胎的人,把美酒“蜕化”为了毒液,他们硬是把“多喝”与“感情深”拉到一起,希望你在激情与酒精混合燃烧的空间里,融化理智,最终实现他自己的目的。这种的酒,谁还敢喝。
     还有一种喝酒让人没心情,这就是应酬和陪酒。不得不去参与的陪衬喝酒,似乎大家都很斯文,但很做作,大家都端着架子,总是想证明自己身份的高贵,感觉非常别扭;和不认识的人在一起应酬喝酒,又生怕丢了气场,闹出笑话,让人怯怯生畏;和刚认识的人在一起应酬喝酒,相互间客套、相互恭维,使你感到很累……应酬,陪酒,酒少了情趣二字作韵脚,似乎就没有了酒的魅力,没心情喝,还强装笑脸,不得不喝,喝起来难以入口,酸而青涩,仿佛在品尝生活的酸楚。所以,每逢应酬和陪酒,我总是尽量逃避。
    “李白斗酒诗百篇”,这些年我不知已经喝了多少斗酒,诗没有写出一首好的来,却对酒有了更深层次的理解。感觉酒中滋味,尚在其次,喝酒的心情比喝酒本身更重要。和几个知己坐在一起,点上两个家常菜,慢慢地对饮,一边小酌一边唠唠嗑、叙叙旧、畅谈一下各自的情怀。推心置腹而又简朴的酒席,席间纯真真挚的欢声笑语,简简单单的快乐和交谈,纯真、善意和热情,那才叫一个爽快。
    最难忘的莫过于野炊往事,邀上三五家好友,漫步在天然氧吧的路上,累了做的第一件事是,大家在地上铺上一块塑料布,在春意盎然的草坪上,拿出从家中带去的凉菜、白酒一起分享。大家举起酒杯互相祝福,酒的热力从脚底升起,一直升腾到胸口,化作一番热情,更是一番心情。

            透析劝酒者的心态

    中国是一个喜欢喝酒的国家,酒文化在神州大地源远流长。“李白斗酒诗百篇”,形象地道出了酒文化所承载的仁人志士的“光荣与梦想”。
    中国的文化也可称得上是世界一流。国人大凡喝酒时都把“劝酒”作为必不可少的“重点项目”,很多已经不打算喝酒的人,在劝酒的过程中都碍于情面不得不喝一点酒。
    我喝酒多年,对形形色色的劝酒者进行了深入观察,对各种人物的各种劝酒心态进行了深入分析,认为劝酒者的心态不外乎有几种情形:
             心态之一:热情待客,求个尽兴。
    中国人的好客,在酒席上发挥得淋沥尽致。频频劝酒成为了热情待客的方式,人与人的感情交流往往就在敬酒时得到升华。国人认为,酒是由粮食酿造的,是上等食品。在人际交往中,主人把最好的东西拿出来请客人享用,是人类善良本性的真实流露。敬酒时,主人往往都想对方多喝点酒,以表示自己尽到了主人之谊,客人喝得越多,主人就越高兴,说明客人看得起自己,如果客人不喝酒,主人就会觉和有失面子。这种心态,是传统酒德的一种体现,他们一般都是有礼有节地劝客人饮酒。酒席开始,主人往往在讲上几句话后,便开始了第一次敬酒。这时,宾主都要起立,主人先将杯中的酒一饮而尽,并将空酒杯口朝下,说明自己已经喝完,以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。
           心态之二:联络感情,图个“诚意”。
    俗话说,酒逢知已千杯少。为给别人留下好印象,平时无以为媒,主人便借觥筹交错、相互劝酒之机加深感情,为以后的交往打好基础。为了使对方多饮酒,敬酒者会找出种种必须喝酒理由,若被劝酒者无法找出反驳的理由,就得喝酒。在这种双方寻找论据的同时,人与人的感情交流得到升华。为了劝酒,酒席上有许多趣话,如“感情深,一口闷、感情厚,喝个够”,“感情浅,舔一舔。”
           心态之三:毕恭毕敬,宽松随意。
    这种类型面对的往往是领导(长辈)。他们大多有温顺谦恭之神态,对方喝多少悉听尊便,有时沾唇便算,意到为止,从不强人所难。如果被劝酒者的确不喝,绝不勉强,还要劝被劝酒者千万不要因喝酒伤了贵体。这时如果被劝酒者让他喝,他会马上表现出上刀山、下火海也在所不辞的英雄气概,让喝几口喝几口,让喝几杯喝几杯。还美其名曰:服从领导,听从指挥。也不知,他和领导到底是感情深还是感情浅?
            心态之四:好勇逞能,一醉方休。
    受“把酒论英雄”这种封建意识的影响,一些人以“海量”自夸,为满足自己的虚荣心,把对方灌醉而将酒场变成了“战场”。酒成了双方间的“武器”,认为不喝到量就是不实在,,以把别人灌倒为荣,酒量大的自然便是胜利者 。“以酒论英雄”,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。
           心态之五:为达己欲,心怀鬼胎。
    这种劝酒者硬是把“多喝”与“感情深”拉到一起,他们只是希望在激情与酒精混合燃烧的空间里,在各种欲望与酒杯交织的氛围中,用美酒融化理智,把美酒“蜕化”为毒液。他们的根本目的是达到自己的目的,实现自己的欲望。
           心态之六:不怀好意,要客丢丑。
    这种劝酒者有种十分恶俗的心态。他们在劝酒的过程中有一种希望将对方灌醉的动机,以让人酩酊大醉,洋相百出,受窘受苦而获得一种快感,这种建立在被劝酒者痛苦之上的快感,让被劝酒者醉酒之后东倒西歪、你呕我吐、大呼小叫、吵吵闹闹、丑态百出、神智恍惚,甚至是酒后出现乱性的尴尬局面。我们从这种劝酒者的心态中除了看到恶俗、看到阴险,还能看到什么?
    喝酒自古以为就是一种淡定从容的休闲活动,其中蕴含了源远流长的酒文化,所以说劝酒也是一种品味酒文化的过程,更应是一种自愿的行为。但是,要改变这一陋习并不是一朝一夕的事,除了要树立相互尊重的观念外,还需要全社会共同努力,改变劝酒逼酒的陋习。
   作者:邹昌贵,原四川省威远煤矿3段,现定居成都双流


作者:成都双流 邹昌贵      编 辑:肖平
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