| 葛泉矿工会举办安全月后勤人员技术比武活动 | |||
| 煤炭资讯网 | 2018/7/1 9:59:49 简讯 | ||
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【本网讯】为增进服务人员技术水平,提高餐饮质量,6月25日,冀中股份葛泉矿工会组织后勤服务人员在营养餐食堂举办了技术比武活动。该矿副矿长高建朝参加活动。 此次技术比武共分为中式烹调炒菜、中式面点、礼仪展示三个部分,由矿工会和后勤科共同进行考核评判。赛选手各展所能,比刀工、看火候、赛功底,娴熟的刀工,精湛的厨艺得到了裁判员们的一致好评。 由于近年来该矿营养餐食堂炊事人员流动变化较大,技术水平相对薄弱。为此,该矿开展了入职培训、师带徒、劳动竞赛、岗位评优等多项活动,从提高广大职工的业务素质和操作水平入手,广泛发动,认真组织,搞好培训,层层选拔,有效提高了员工的技术水平。
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