近期，进入一年中最热的三伏天，炎炎酷暑，天气闷热的让人烦躁，晚饭到了，我却没有食欲，吃了一个苹果，就感觉吃不下任何食物了，一个人待在房子里很闷热，感觉没有精神，我赶快穿上运动衣，背上羽毛球拍，到单位体育馆打羽毛球，提提精神，活动活动筋骨。
    体育馆里，很多球友已经开始单打、双打对峙了，他们激情飞扬，步伐轻盈矫健，尽情的挥汗如雨，我也加入角逐队伍，打球一开始，整个人立刻亢奋起来、精神起来，不到1小时，三场混双比赛结束，已是汗流浃背，中场休息片刻，我又坚持打了三场单打，经过1个多小时的高强度运动，整个人大汗淋漓，顿时感觉人精神很多，浑身轻松。   
    回到宿舍洗漱完毕，突然感觉饿了，翻出周日在超市买的备用零食石子馍，拿出几个开吃，也许是因为运动促进了消化，这不起眼的石子馍此时此刻吃起来竟是那么的香酥可口，比我周末回城里吃的火锅大排档还可口。吃着吃着，我脑海里浮想起二十多年前的点滴，想想当年正值青春年华的我在离家80里路的市一中读高中时，就是母亲烙制的石子馍陪伴着我走过三年艰苦、充实的高中时代。
     25年前，15岁的我是一名农村女孩，一心想跳出农门的我复读了一年初三，中考成绩是全县第三名，一心想当一名小学老师的我却因为是复读生被举报而没有如愿。哥哥鼓励我考市重点高中，深知农村生活辛苦的我也不甘心就此回家当农民，随后我考取了市重点高中，那时全家七口人的吃饭开销就靠父亲种的几亩薄地维持，母亲又常年有慢性病，每月吃药的几十元钱，靠母亲养的十几只母鸡下蛋卖钱维持。对于是否应该继续学业，我很迷茫，但是父亲鼓足勇气说：“只要你学习跟得上，能学懂，你放心上学，我就是砸锅卖铁也要供你读书”，看到父亲期待的眼神，怀揣改变命运的我迈进了铜川市一中，继续着一个农民后代渺茫的求学之路。
     进入高中，学习自然是要努力、勤奋，但是最棘手的问题是，手头拮据的父母没有能力付给我每月20元的生活费，我就每两周回家背一次干粮和咸菜，这样就不用花钱买饭吃了。从家里拿的馍冬天还能放两周慢慢吃，可到了春天，不到一周就发霉变质，不能吃了。母亲是一个心灵手巧的女人，听到我诉说后，她趁着去出嫁到40里外高楼凹乡枯桃凹村的大姐家，去大姐家必经过榆树湾村，村子边有一条大河，河里恰好有能烙石子馍的那种光滑的鹅暖石、是非常耐高温的小石子，母亲就背了十斤小石子回到家，每个月用小石子给我做不容易腐坏的石子馍。背着这小石子馍上学，我不用担心上学受饿，由于有了母亲亲手烙制的石子馍，我的高中三年才得以顺利完成，现在回想起来，有辛酸也有欣慰、这段岁月成为磨砺了我的心志，造就了我坚强的个性，使得我在人生的道路上不论遇到任何困难都能从容面对、永不言弃，也是我今生抹不去的永恒记忆。
    石子馍是陕西、山西民间的一种古老传统风味小吃，因其是把饼坯放在烧熟了的石子上烙制成的，故而得名“石子馍”。由于它历史悠久，加工方法原始，因而被称为我国食品中的“活化石”。它是过去食物匮乏年代人们的钟爱食物，现在在陕西、山西各个城乡依然很受欢迎。它油酥咸香，经久耐放，是作为休闲零食和长途旅行的方便食品。
    石子馍的制作过程是：用适量清水和面，给面粉里加入鸡蛋、发孝粉、食盐、食用碱、熟猪油、鲜花椒叶或者小茴香和成面团，放置一边发酵2个小时后，在案板上反复揉匀揉透，然后分成大小相等的若干小剂子，再用擀面杖擀成约0.7厘米厚的圆形薄饼坯，铁锅内刷一层清油，点柴火或者煤火加热，放入一部分鹅卵石，烧热取出一部分，放入发酵好的饼坯后，再把取出的部分石子盖在饼坯上，上烘下烙2-3分钟至饼金黄色即熟。这样烙的饼色泽金黄，表面凹凸不平，酥脆咸香，别具一格。
     如今，进入而立之年的我，每次拿起石子馍品尝时，总会有莫名其妙的感悟，每次拿起石子馍，就会联想起当年的父母供养我上学是多么的不易，心头便一阵酸楚。想到当年瘦弱的母亲，为了我上学能有可口的伙食，拖着病体，背着近十斤的石子，走40里山路，路途上不知道她流了多少汗水，忍受了多少病痛！泪水又一次模糊了我的双眼。

作者：陕煤铜川矿业公司柴家沟井 曹艳玲

编 辑：肖平