谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种风俗在我们陕西也不例外！这个周末，我们家也不例外。
       这个周日，恰逢冬至。大清早老妈就把提前买好的肉早早从冰箱取出来，“你去买菜，她去和面，我来剁肉”，一片热闹的场面！半上午功夫，一盆馅一盆面就摆在桌上。下来就是最重要的环节“包饺子”。老妈依旧是大司令风范，谁擀皮，谁包饺子，谁做蒜汁水，谁负责看娃娃整个环节被老妈安排的井然有序！谈笑中，面和馅就被变成一个个小士兵，整齐的站在篦子上，时刻准备跳进沸水，然后等着装盘作为牺牲品被我们消化。
       妈妈给孩子们讲了多年传下来的风俗，冬至也叫“日短至”，冬至这天是北半球一年中白昼最短的一天。从明天开始就数九了，就有了九九消寒歌:一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九,沿河看杨柳;七九河冰开,八九燕子来;九九加一九,耕牛遍地走。
       弟弟又给孩子讲了冬至由来的故事。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。“姑姑，全国人民今天都吃饺子吗？”小侄女问到，我包着饺子告诉她，咱们北方人大部分地方都是冬至吃饺子，但是对于江南人来说，“汤圆”是冬至必备的食品吃了汤圆长一岁。因为“圆”有“团圆”、“圆满”之意，所以，冬至吃汤圆又叫“冬至团”，以此寄寓对来年合家团圆的祈福。
       “饺子熟了”全家人在老妈的叫声中开吃了。说着、笑着、吃着！以后不管贫富贵贱，每到这天我们都要吃饺子！体验我们社会主义的美好生活！

 

作者：蒲白矿业公司中心社区 李 君

编 辑：一鸣