【本网讯】 为维护员工的身体健康，威鑫煤业把食堂作为一个“关爱员工工程”的窗口来抓，为持续做好这项“暖心工程”，不断加强食品的安全、食堂管理，从而提高食堂饭菜质量，保证员工用餐放心。 

    重新“理”，抓实监督环节 该公司按照标准化要求，及时修订食堂卫生制度及管理办法，并成立以矿长为组长，党委书记和工会主席为副组长，党办和行办人员为成员的监督小组，围绕切菜、洗菜、烹饪、卫生各环节进行监督检查，保障食品安全，监督环节有效。
    重新“清”，抓实达标项目 该公司并要求食堂人员实行“健康证”上岗，每年定期检查身体健康状况。按制度规定每日清扫食堂，餐具、用具定期消毒清洁。严禁采购腐烂变质、霉变生虫、对人体有害的食品。
    创新思路，营养配餐 该公司以“关注员工膳食，保障员工健康”为宗旨，根据职工提出的合理化建议，对食材的搭配、制作与烹调技巧等问题进行了创新，合理调配每顿饭菜，尽量让员工吃出健康、吃出满意。同时根据井下职工要求，对井下班中餐进行了调配。同时根据天气逐级炎热，夏天煮绿豆汤、南瓜汤、小菜汤等，基本上满足了职工的用餐需求。
    创新形式，改善环境 由于炎热的夏季即将来临，该公司多种形式改善食堂环境。每天对食堂各角落，容易堆积尘埃地方，实行“一扫光”，避免不留卫生死角，同时喷洒除味剂；对食堂屋顶进行了“绿色装扮”，同时栽上了“绿色植物”，给职工营造了舒心的环境。

本网通讯员：李玉坤

编 辑：一鸣