俗话说民以食为天，为进一步提升餐厅饭菜质量，晋煤集团沁秀公司坪上煤业通过餐厅改造和引进市场化竞争机制，餐厅服务和职工就餐满意率显著提升。
    坪上煤业原职工餐厅一楼、二楼均由一家餐饮公司进行经营，餐厅管理模式单一。为此，重点对原职工餐厅二楼进行了改造，引进了晋城市湖滨后勤管理有限公司进行经营，以市场化竞争机制，促进就餐服务和菜品质量的提升。
    “今年是集团公司‘二次转型’的关键之年，我们积极践行‘改革创新 奋发有为’大讨论要求，以‘职工吃饱吃好’作为头等大事来抓，通过多轮论证、多方调研取经，引进了湖滨味道，并将改造重点放在就餐环境和就餐质量上，通过十余天的精心筹备和紧张工作，很快完成了场地改造、室内装饰装修、厨具餐具配备和人员进入等大量繁杂的工作。”坪上煤业综合办公室后勤负责人侯军政介绍说。
    改造后的二楼餐厅可同时容纳70余人就餐，营业时间为每天9:00——13:00、17:00——22:30，内有工作人员20余人，各种设施一应俱全，提供自助餐、炒菜、盖饭、面食等家常菜品和特色卤味凉菜。同时，对就餐环境和就餐管理等进行了详细规定，并合理安排每天餐饮种类，确保让职工吃的舒心、吃的放心，以更加饱满的精力和热情投入到工作之中。
    “改造后的职工餐厅，就餐环境更好了，饭菜质量也好了，而且价格还便宜，我们再也不用去外面小饭店吃饭了，让我们足不出矿就能吃到物美价廉、美味可口的饭菜！”坪上煤业开拓队职工董志强在采访时说道。

本网通讯员：李贺、徐亮亮

编 辑：一鸣