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| 重庆气矿江北运销部多举措抓实员工食堂管理 | |||
| 煤炭资讯网 | 2019/7/10 10:08:38 厂商在线 | ||
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【本网讯】为进一步提升员工食堂满意度，确保员工饮食安全，重庆气矿江北运销部积极采取多种措施抓实夏季食安全管理工作。 打造员工放心的安全食堂。江北运销部始终把食堂卫生环境和安全生产工作作为后勤服务的一项重要内容堂来抓，安装后厨在线视频监控，强化食堂日常监管；做好饭菜留样，重点加大食堂安全检查，排查食品安全风险隐患，提高食品安全意识，打造一个让员工吃得放心的安全食堂。 打造员工满意的干净食堂。加强食堂卫生监督检查，严格执行每日、每餐卫生消毒制度，食堂操作间、储藏室等场所每日消毒，工作人员双手、工作台、炊具每餐消毒；每周对食堂卫生进行一次全面地清洁，并做好防蝇、防鼠工作，从源头保障食品的卫生安全 ，为打造一个员工满意度高的干净食堂。 打造员工幸福的健康食堂。加强食品采购质量监督，食堂采购员坚持“货比三家”的原则，精心选购新鲜、健康、安全的蔬菜、粮油和肉蛋奶等商品，确保无腐烂食品或不新鲜蔬；充分征求员工意见，做好菜谱的收集和安排工作，尽可能地为员工提供多元化饮食；根据夏季高温天气的特点，对菜谱进行调整，减少油腻食物，增加开胃爽口的菜品，并常备消暑汤、水果等，打造一个员工幸福指数高的健康食堂。
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