【本网讯】新洛公司山西矿班中餐食堂坚持服务职工的理念，严格执行成本核算，努力提高菜品质量，全心全意做好职工用餐工作，受到大家广泛好评。
    多年以来，山西矿食堂工作人员时刻牢记职责，自我加力，不断提高服务意识，解决职工后顾之忧。一是抓源头，严格把好食物采购质量关，该矿成立班中餐食材采购管理小组，货比三家，统一采购米、油、肉、鱼等主材；二是抓过程，严控菜品制作关，操作人员体检上岗，岗前培训，岗中进修，提高服务水平；三是抓服务，要求服务人员微笑服务，主动到职工中询问今天饭菜怎样，要如何改进等；四是抓提高，积极采纳职工合理化建议，最大限度地满足员工用餐需求。
    通过多年来的努力工作，山西矿班中餐食堂赢得了良好声誉。该矿西采区职工老熊家在罗山，经常在食堂用餐。他说，“一餐五块钱，一荤两素，菜品好，饭管饱，还卫生，让我有了更多休息时间养精蓄锐，精力更充沛，工作更有劲，幸福满满。”

本网通讯员：杨少文

编 辑：一鸣