近日，2020年春节期间故宫将推出年夜饭一事引关注。故宫角楼餐厅初步计划从小年夜到正月十五，每桌按照10人的标准设置，一桌收费6688元，每增加一位再多收费680元。但据媒体最新报道，多位顾客称收到餐厅通知，此前预定的6688元年夜饭已全部取消，2000元订金已全额返还。有网友说故宫取消年夜饭挺好的，有利于保护文物，也有网友称商家缺乏契约精神。

　　人气爆棚、自带流量，却每每是非不断，这便是故宫角楼餐厅的纠结现状。在此之前，这家餐厅已多次成为话题热点，故宫的商业操盘与大众的价值判断一再碰撞，舆论压力不可谓不大。去年3月份，故宫角楼餐厅突然宣布“不再卖火锅，转型平民餐饮”；而这一次，类似剧情再次上演，年夜饭意外取消……很显然，这两个结果都不是基于市场研判做出的正常商业决策，故宫的“为难”可见一斑。

　　“6688元故宫年夜饭”一经曝出，便迅速招致了各方解读。批判的焦点大致集中在两个方向：其一，指责“故宫商业化”；其二，质疑“定价贵族化”。然而倘若细究其里，两种说法都有些经不住推敲。“商业化”本身并无原罪，故宫作为文保单位中商业运作的标杆，素来备受赞誉。再者，一桌6688元的年夜饭，考虑到春节期间酒店、餐厅的普遍价格，还真算不上“天价”。

　　事实上，此前故宫年夜饭被预定一空的火爆场面，就很能说明问题。一个基本的常识是，消费分级的时代，必须尊重经营者以差异化服务攫取超额收益的权利。在公众认可角楼餐厅的大前提下，对其具体的业态、产品、定价无需过多置喙。故宫餐厅“贵”，只是其品牌价值和市场认可度作用下的必然结果。

　　故宫作为文保单位具有公共属性和公益定位，故而有义务提供一视同仁的普惠游览服务。可是，其商业板块的运作显然是另一套逻辑。无论是卖得很贵的“周边产品”，还是定价不菲的“年夜饭”，都代表了故宫文创团队的成功经营。强大的市场议价权，可观的市场营利收入，其实可以对故宫的文物保护、文化推广等各项事业构成“反哺”。当然，其前提还是要以严格的财务管理和审计机制作为保障。

　　故宫的商业运作之路，需要综合考虑文保和盈利之间的平衡，但不该在莫须有的舆论非议之前踌躇倒退。在公共责任和商业愿景之间，若总是瞻前顾后只会继续受挫，进行充分的澄清、说明和区隔，是化被动为主动的必要步骤。（然玉）