（本网讯）为深入落实省局党组关于《贯彻落实习近平总书记重要指示精神 坚决制止餐饮浪费行为活动方案》要求，机关服务中心迅速行动起来，带头制止餐饮浪费，切实弘扬节俭风尚。

一是文明用餐，弘扬节约理念。为制止“舌尖上的浪费”、培养文明用餐好习惯，机关服务中心面向省局全体党员干部职工发出倡议书。在机关食堂餐厅电子屏上循环播放“厉行节约，反对浪费”标语。在餐桌上、墙上醒目位置张贴各种制止餐饮浪费的宣传贴纸、海报等，营造浓郁的“光盘”宣传氛围。

二是积极探索，创新制作工艺。把节约理念贯穿到食材采购、做餐配餐全过程。食堂厨师在工作中认真摸索，总结出一套节约的好点子，在菜品粗加工过程中，避免一刀切，尽量做到物尽其用，利用边角废料进行深加工；将主食的各种面点制作精小，避免就餐过程中不必要的浪费；学员自助餐坚持少炒、勤炒，根据就餐人数控制菜量，杜绝浪费现象的发生。

三是细化流程，完善相关制度。机关服务中心督促机关食堂加强粮食浪费管控，对食材人均消耗进行定量统计分析，合理确定采购数量，加强储存管理。根据前一天就餐人数合理安排原材料采购，避免菜品大量剩余、原料过期造成浪费，从源头杜绝浪费。

四是加强管理，杜绝粮食浪费。在餐厅餐具回收处设立监督员，对个人的浪费粮食行为进行提醒，使“文明用餐”不流于形式，食堂的餐厨余垃圾量大幅减少。

（稿件来源：机关服务中心 张冬雪）