食堂厨房垃圾和餐厅泔水都减少了一半以上，员工饭菜基本无剩余，泔水桶“瘦身”成功，“光盘”已成为常态......这是陕西蒲白矿业技校联合党委员工餐厅在“光盘行动”期间交出的一份“答卷”。
            日常监督，杜绝浪费
      为贯彻落实习近平总书记重要指示精神，坚决制止餐饮浪费行为，技校联合党委迅速行动，聚焦餐饮浪费行为，紧盯餐桌找问题，把监督触角延伸到职工餐厅饭桌上，以突击检查的方式对职工餐厅开展专项监督检查，以强有的监督成效制止“舌尖上的浪费”，并加大宣传教育、采取有效措施，“光盘行动”初显成效，文明用餐蔚然成风。
            勤俭节约，党员带头

      该党委第一时间先学习后并印发了《关于认真贯彻落实习近平总书记重要批示精神切实加强对餐饮浪费行为监督执纪的通知》与《制止餐饮浪费行为专项督导检查工作方案》，号召全体党员干部发挥带头作用，时刻提醒全员参与，践行勤俭节约理念。并在公司网站、公众号、宣传栏、LED显示屏上、微信群等平台，向广大师生员工发起倡议，在食堂布置“文明就餐、拒绝浪费”“光盘行动、从我做起”等宣传标语、餐桌温馨提示语。此外，该党委干部积极发挥示范引领作用，带头践行“勤俭节约、反对浪费”将节约精神落实到每个岗位中，自觉珍惜每一滴水、每一张纸、每一度电，让“小餐桌”上的好习惯，延伸成为工作生活中的风景线。
           光盘行动 妙招连珠
      监督人员根据职工就餐情况，向餐厅负责人提出可适当缩小馒头、花卷、糕点等主食的规格，避免“一个吃不完，半个被丢弃”的浪费现象。餐厅在控制供应总量的同时，推出半份饭，鼓励员工按需打菜。优化供应方式，合理设计上菜时间和分量，按需分炒和供菜，减少饭菜剩余。改进食材加工流程，对菜干、根茎等厨余食材做到物尽其用，提高利用率。餐厅精确记录厨余垃圾清倒重量，认真分析数据，根据职工喜爱程度及时改善菜品。
            及时提醒 树立新风
      “下次吃饭的时候要注意了，吃多少，盛多少，吃不了的记得打包，千万别浪费了......”技校联合党委的文明就餐监督员在食堂对员工就餐时的浪费行为发出提醒。各党员干部成立文明就餐监督员，巡查和监督员工就餐情况，发现浪费行为，及时制止，批评教育。节约粮食，制止餐饮浪费要抓在日常、严在经常，通过巡查监督工作，狠刹餐饮浪费歪风，助力“光盘行动”，弘扬餐桌文明，形成“清廉节约荣，骄奢浪费耻”的良好氛围。

本网通讯员：谢 蒙

编 辑：肖平