| 郑煤集团芦沟煤矿：实督细查 遏制餐饮浪费 | |||
| 煤炭资讯网 | 2020/11/12 13:16:08 厂商在线 | ||
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“素菜每100克1元、荤菜每100克2元......” 日前，郑煤集团芦沟煤矿纪委工作人员到单位职工食堂，查看菜品及价目公示情况，走进后厨向配菜员、承包人了解按人定量准备菜品情况，对遏制餐饮浪费工作开展监督检查。 “职工食堂每日用餐人数约1300人次，我们会定量准备原材料、制作菜品，通过总量控制、精细化管控等措施，减少源头浪费。”食堂承包人介绍道。 不光对职工食堂的备餐、用餐进行查看，检查人员还到就餐区，与党员干部、职工交流，询问是否了解本单位用餐规定和要求，提倡按量取餐、少量多次取餐，避免浪费，并要求大家相互监督提醒，厉行光盘行动。 “以前饭菜定量定价，买一份总剩下不少，现在取消最低消费限额，可以吃多少卖多少，减少了很多浪费。”检查中，一名用餐女职工说道。 “不能剩饭、减少浪费，食堂门口、售菜窗口等处的标语时刻提醒、警醒着我们。”该矿党员干部表示。 此前，该矿党委、纪委按照郑煤集团纪委聚焦制止餐饮浪费行为、强化监督执纪问责的通知要求，结合单位实际，专门研究、制定、下发了《关于聚焦餐饮浪费行为 强化监督执纪问责有关工作的通知》，严明纪律规矩，明确督查方式、督查范围、督查内容、工作要求等事项，周密部署、迅速行动，常态化开展精准监督，“督”到实处、“查”到细节，推动职工食堂精细化管理、从严执行公务接待管理制度、严格班中餐制作、发放等措施落实，狠刹奢靡浪费歪风。 《通知》下发后，该矿纪委立足“监督的再监督”职责定位，采取不定时间地点、不打招呼通气等形式，对职工食堂落实“小份、适量”措施、张贴标语情况，职工厉行“光盘行动”情况，区队组织专题学习、班中餐领取后发放情况，10月底的2次公务接待活动，进行检查、抽查，坚决遏制餐饮浪费行为。 通过监督检查，没有发现严重的餐饮浪费行为，只存在未严格厉行“光盘行动”的个别职工，专题学习不扎实、学习效果不好的个别区队，检查中进行了批评教育，并当场督促整改。
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