【本网讯】12月21日是我国传统节日“冬至”，考虑到矿职工们离生活区远不能回家吃饺子，陕西蒲白朱家河煤矿职工食堂为职工们包了饺子，为大家驱寒送暖，让职工感受矿区大家庭的温暖。 

 

      一早，食堂的工作人员早早地就忙开了，摘菜、洗菜、切菜、拌馅、和面、各项工作井然有序，忙而不乱。 “冬至了，咱们一定要让每一位员工都能吃得上热腾腾的手工饺子，咱们办公室人员都去餐厅包饺子去吧！”。说着，该矿各部门的办公室人员就走进食堂操作间。拿一张饺皮于掌心，放入适当的饺子馅，将饺皮对折并将两侧往中心对折扭住，一会儿工夫，各式各样的饺子便出炉了，有三角形的、元宝状的，各式各样的饺子给职工们带来了暖暖的新意。

 

       开饭时间，一碗碗热气腾腾的饺子，让大家忘却了冬日的寒意，“今年的饺子，真香！”一位员工边吃边说。

本网通讯员：潘 云

编 辑：肖平