【本网讯】又到一年冬至时，这一天也俗称“冬节”，是中国农历中一个重要的节气，有“冬至如大年，人间小团圆”的说法。
       为了传承冬至吃饺子的习俗，让职工们吃到热气腾腾、美味鲜香的节日饺子，陕西蒲白实业公司建新物业部提前准备，组织办公室人员同餐厅职工一起包饺子，为职工们送上冬季里温暖的祝福，让职工在寒冷的冬天过一个“温暖”的节日。

      12月20日，一大早办公室全体人员来到职工餐厅后厨为矿工包饺子。为了尽可能照顾到个人的口味，餐厅准备了韭菜鸡蛋馅、韭菜猪肉馅、萝卜饺子等多种口味。只见大家手托皮，馅入皮中，两边对折，饺子成形，整个过程动作娴熟，有条不紊，不一会各式各样肚子圆圆的饺子，摆满了托盘。随后餐厅工作人员将包好的饺子冷冻储存，以保证冬至当天的供应。
      “素饺子爽滑清润，再咬一口那浸了汁水的肉饺子，不肥不腻，真真是美的很。”一名职工说。浓浓的暖意驱散了冬日的严寒，也让矿区职工感受到大家庭的温暖。
      为了使“走出去”职工度过一个欢乐祥和的“冬至”节日，该公司建庄物业部在冬至这一天，也包起了饺子。一大早，后厨便开始忙了起来，我和面、你拌陷、他擀皮，大家互相配合，边擀皮边包饺子边拉家常。大家把浓浓的关爱和亲情一起包进饺子，冬日的寒冷早已被暖暖的感觉所驱除。

本网通讯员：李红艳 张 明

编 辑：肖平