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李伟:过端午节

煤炭资讯网 2020/6/28 16:29:05    散文荟萃
     姹紫嫣红、草长莺飞的季节,栀子树像一个怕冷的娃娃被包裹着,发黄的叶子,在春风习习春雨绵绵中,轻轻摇动。气温越升越高,栀子树的花苞一个接一个比赛似地冒出来,新发的绿叶亮亮的。于是,不经意间,一股股花香沁人心脾,寻香看花,才知道,洁白的栀子花已经开了好多好多,数一数,数不过来。这是我上下班进出小区必经的一段路,银杏树的旁边,栽了矮丛的栀子花。闻到花香,看到花开,就知道,要过端午了。
     现在生活条件好了,超市里一年四季都有粽子。端午节还没有到,超市里的广告单就有了粽子的广告,青青的叶子,锥形的粽子,诱人的优惠,节日的氛围就越来越浓了。在家休假的弟弟给我送来母亲包的粽子,并特别强调,有白味的,有腊肉味的。母亲一辈子勤快大方,喜欢做汤圆,包粽子,烙糍粑。我和弟弟都希望母亲用不着那么辛苦操劳,过节的时候,直接在超市购买就行了。可母亲总是以我和弟弟要吃为借口,忙前忙后,准备很多,然后送给亲戚们。
     在重庆,端午节要吃咸鸭蛋,要吃凉拌汉菜。从小耳濡目染,知道咸鸭蛋可以用盐水泡,或者把鸭蛋放在酒里于滚一下,再滚一圈盐,然后放在坛子里封好,放上十多天,再煮一煮就成咸鸭蛋了。剖开煮熟了的咸鸭蛋,如果蛋黄看起沙沙的,就说明成功了。有一年,老家的二哥给我们送来几十个生鸭蛋,吃不完,我就及时作成咸鸭蛋了。虽然做得少,但没有忘。端午节那天的汉菜是紧俏的,买一把回家,凉拌着吃,说法很多,对我而言,就是一种节日情结。印象中,汉菜总是长在田边地角,特有的紫红色很容易辨认。
     重庆民俗中,三节(春节、端午节、中秋节)两生(父母的生日)必须回娘家。缘于小侄女的生日在端午前,一家人商量提前过节。弟弟打来电话,问父亲过生时我在哪儿买的生日蛋糕,小丫头片子记住了,说好吃,并要求生日蛋糕要有紫色的花朵,要有老虎形象的图案,我一一照办。提回家,小侄女高兴地迎上来,打开后,就自得其乐地吃起来,满嘴的奶油又一次让我们开怀。
     陈艾,菖蒲,香囊,小区的物管会准备好挂在各家的门前,一份小小的礼物,让大家感受到居住环境的温馨。


作者:重庆气矿江北天然气运销部 李伟      编 辑:沙柳
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