| 马关锁:麻子的背影 | |||
| 煤炭资讯网 | 2020/7/18 7:38:39 诗歌版 | ||
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提到食用油,人们常常这样回答: 橄榄、花生、芝麻…… 而对居功甚伟的你, 只字不提不夸! 后生没有印象,尚且情有可原, 我辈数典忘祖,岂可轻易打发! 时人忘恩负义,何必怪他, 要论油料极品,我独崇麻。 小时候,山里物资缺乏, 农家的一日三餐,全靠你的“点化”。 小时候,镇上的供销社不卖油料, 没有荤腥的生涯,曾上演多少场待客的尴尬。 大清早,套牛推碾将油饼榨, 土窑洞,掌灯添柴把油锅搭。 忘不了,霞光里母亲扬鞭吆牛的身架, 忘不了,油灯下老祖母满头花白的鬓发。 窝窝头蘸油渣,氤氲了我的青梅竹马; 生铁锅炒麻子,填饱了我的豆蒄年华。 如今家庭的小饭桌上,那些精致包装的食用油滋味忒差, 曾几何时,你的身影渐行渐远,被挤出饮食圈逐渐“边缘化”。 你的资历和地位,早已被残忍践踏, 你的贡献和付出,也被无情抹杀。 回味童年的淡饭粗茶,我不禁垂涎滴答; 感受着你的黯然谢幕,我不禁义愤难捺。 看到你落寞的背影,我心肺气炸, 我要挺身而出,为你主持公道,讨个说法! 为了完成《五谷咏叹调》,我狠刨深挖, 在五千年浩瀚史册中,好一场狂翻细查。 经过一个阶段的搜寻,我印象日佳, 对你的历史渊源,我大为惊诧。 经过一个阶段的了解,我刮目相看, 对你的文化积淀,我认知重刷。 你的大名,赫然在《诗经》《山海经》《黄帝内经》里高挂, 你的简历,屡屡刊载于《尚书》《礼记》《尔雅》…… 《神农本草》《名医别录》描述了你的医疗功用, 《氾胜之书》《齐民要术》记录了你的栽培方法…… 你的籽粒,能食用能佐餐可用来煎炒烹炸, 能入药能医病最擅长润肠化瘕; 你的纤维,扒成匹搓成绳可用来秋收夏打, 打成浆做成纸还可将文字印刷。 你是乐观的,从不悲观厌世,泪流头耷, 即使风狂雨骤,也要挺起脊梁,绽放心花! 你是正直的,从不旁逸斜出,横七竖八, 即使一丛蓬草,也会受你影响,被你同化! 你是淡薄的,始终与世无争、格高欲寡, 哪里需要药剂经常喷、肥料大把撒! 你是恬适的,始终随遇而安、宽容豁达, 从不计较田边地头、犄角旮旯。 你又是渊博的,始终低调自信、谦逊典雅, 拥有最集中、最完整、最平衡的氨基酸、脂肪酸,却从不自矜、从不浮夸! 我清楚,在这市场竞争激烈的当下, 你已经无法适应这快速便捷的饮食文化。 我更知道,在不远的将来, 人们终会认识到自己的愚昧无知和摈弃传统的可怕! 暂且蘸着泪水将这段文字和你一起埋下, 咱们一起来翘首期待她的扎根萌芽。 恍惚中,我的眼帘浮现出一幅美丽的图画, 微风吹拂下,生机盎然的绿麻正舞动着万丈青纱……
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