| 走进后厨——不一样的体验 | |||
| 煤炭资讯网 | 2021/12/12 17:39:11 厂商在线 | ||
【本网讯】一张张整洁的桌子，一个个干净的碗筷，一阵阵闻之诱人的香味，这是陕煤集团神南产业发展有限公司餐厅后厨带给我们的深刻感受。12月8日早上，公司组织各个中心的外委专员们对食堂后厨进行参观。
 我们依次参观了蔬菜切配区、肉类切配区、菜肴制作区、冷库以及米面储藏间，各个区域分配合理、严谨有序、安全卫生。现场观看菜肴加工、面条制作、食材洗切等流程，让我们对食堂的人员状况、环境卫生、食品状况等给予充分肯定，感谢餐厅工作人员们的辛勤付出。
本次参观活动，我们进入食堂内部，参观食堂后厨最真实的一面，不仅让我们对食品安全有了更深层次的认识，同时也加强了我们与食堂之间的相互了解和理解。
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