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薛雪萍:外婆做的南瓜面

中国煤炭新闻网 2021/2/23 8:27:07    散文荟萃
印象中,小时候我上山给外婆摘过五次花椒,在山里吃的最好吃的饭就是外婆做的南瓜面,那种味道令我时常怀念、记忆犹新。
外婆的老家在盘龙山的相公殿,那里地势偏僻,人烟稀少,整个村落被群山包围,层峦叠嶂,犹如世外桃源一般。每年花椒成熟的时候,外婆外公都会到山里的老家摘花椒,住上一个月,等摘完花椒就下山。从我上小学开始,每到暑假母亲就会带着我到山里给外婆摘花椒,由于一年只上山一次,一提起去大山里,心里还是很好奇,特别兴奋,一个劲地催母亲赶紧走。那时候上山一般都是坐亲戚的三轮车,山路弯道多而险峻,路面崎岖,车子一路颠簸,柴油机发出“当当当”的声音,整个山里都能听到回音。
山里条件艰苦,我们没有运输车,摘完花椒都是自己提着满满的竹篓回家,顶着大太阳,汗水直流。一到家,我就赶紧钻到窑洞里凉一会儿。外婆却没停歇,在窑洞外的土灶上生火、做饭。我们常年不住山里,所以蔬菜比较紧缺,下山购买交通又不方便,幸好恰逢山里南瓜成熟,亲戚们热情相送,才使我们天天都能吃到南瓜面。可能是因为山里昼夜温差大,南瓜不仅结得多、个头大而且味道甘甜软绵。尤其是在又累又饿的时候,一家人围坐在窑洞里的圆形木墩子上,吃着香喷喷的南瓜面,窑洞里特有的凉气和南瓜散发出来的香气混合在一起,顿时胃口大增。“嗞蹓嗞蹓”一口接着一口吃,又香又爽。吃完面条后,再将碗底的南瓜汁一口喝尽,那滋味别提有多美。如果没吃够,外婆会再给我们做一碗,直到吃饱为止。
回想小时候,吃一碗南瓜面,就觉得很知足。现在生活好了,人心却被金钱、物欲包裹着,越来越彷徨,越来越空乏。如果能放下不切实际的追求,珍惜眼前所拥有的,也许平平淡淡,也许简简单单,却很充实。就像南瓜面,很普通的家常便饭,却能吃出幸福的味道。如今外婆去世快三年了,山里的花椒树全部送了人。每次看到自家地里的南瓜蔓,就会想起外婆做的南瓜面,那种味道犹如一辈子的回忆,让人时常怀念,也让人常常体会朴实生活中的简单幸福。


作者:龙钢公司 薛雪萍      编 辑:沙柳
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