农历正月十五元宵节，又称为上元节、春灯节，是中国传统节日。正月 是农历的元月，古人称其为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜 ，所以称正月十五为元宵节。关于元宵节的习俗在全国各地不尽相同，其 中吃元宵、赏花灯、舞龙舞狮等是元宵节里几项重要的民间习俗。而在我 们山西也有一种习俗，正月十五吃“滋滋”。 

“滋滋”是山西的一种臊子面食，形状似元宝，有着财源广进和生活美 滋滋的寓意。每到每年的正月十五早上家家户户都会吃“滋滋”，象征来 年发大财，生活越来越美好。 

     正月十五的早上，雷鸣般的鞭炮声惊醒梦中的我，发现爸爸妈妈已经 早早的起来，做美好寓意的“滋滋”。妈妈和面、醒面，爸爸准备臊子 。面醒好了，妈妈把醒好的面擀开，擀，薄薄一大张，用刀切成菱形小块 ，妈妈开始捏滋滋，她把切好的菱形小块两角对折，捏到一起，捏成元宝 的样子，一个，两个，三个，一看妈妈就是厨房好手，一会的功夫就捏了 一大盘子的元宝！是什么这么香呢？原来是爸爸做臊子的香气，他把土豆， 油豆腐，白豆腐，海带五花肉都切成小小的方块放在锅里炒，肉和菜的融 合让臊子，香气四溢，回味无穷，不仅仅是臊子，也是一种团聚。 

     水开了，开始煮元宝，一个个的元宝扑通扑通掉到水里，煮熟捞到碗 里，浇上臊子，再加上清汤，上面再放点葱花香菜，一碗香喷喷的滋滋上 桌了。 

     每一种食物都有自己的故事。一次次团聚，一次次背井离乡，寻找梦 想，打拼生活。“滋滋”，生活美滋滋。

作者：陕钢集团龙钢公司炼钢厂 贾婵霞

编 辑：沙柳