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江西煤监局机关服务中心加强食堂管理强化疫情防控

煤炭资讯网 2021/6/29 8:56:39    安监动态

    机关食堂是疫情常态化防控的重点场所和关键环节,针对机关食堂基础条件差、管理难度大的实际,为强化疫情常态化防控工作,6月23日,机关服务中心组织召开食堂防疫和食品安全卫生专题会议。

  会议指出,近期疫情出现反弹现象,绝不能掉以轻心,要加强消毒工作,确保防疫措施落实到位。特别是对近期发现的食品卫生问题要立行立改,把好最后一关,一定要确保就餐人员舌尖上的安全。

  会上强调,要规范采购渠道,从源头保障食材品质,做好购买登记,坚决杜绝采购不合格食材。食堂工作人员要做好食堂各项规章制度的执行与落实,规范操作程序,加强自查自检,落实奖惩机制,把机关食堂办好。

  与会食堂工作人员逐一表态发言,纷纷表示要从我做起、从细节做起,做好食堂疫情防控和卫生安全,严格执行食堂操作规定,加强卫生安全康,保证用餐人员的食品安全。(李青)



来源:江西煤矿安全监察局      编 辑:也禾
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