| 山西焦煤霍州煤电李雅庄矿党委让职工吃出“家味道” | |||
| 煤炭资讯网 | 2021/6/4 18:19:20 人物展示 | ||
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【本网讯】“这是苦苦菜，我小时候最喜欢吃了，蘸着甜面酱那可香了……”日前，山西焦煤霍州煤电李雅庄矿党委积极推进党史学习教育走深走实，从职工“衣食住行”做起，开展“办好群众身边事 做好职工贴心人”办实事活动，倾心推出了符合职工口味的“家味道”菜品，受到职工的好评和称赞。
据了解，李雅庄矿基层一线职工大多数不是本地人，多数来自于山东、河北、河南等地，为了让奋斗在基层一线的职工吃得舒心，该矿组织食堂工作人员深入基层队组发放调查问卷，结合职工意见建议集思广益，根据季节等外部条件及时调整食物结构，从采购、清洗、制作、服务环节等方面入手，对厨师及服务人员进行集中培训，精心烹饪色香味俱全的佳肴。其中，特色糖酥饼、霍州饸烙面、大烩菜等更让职工们赞不绝口，将小饭菜做出了“大文章”。 “在矿食堂就餐实惠方便，通常吃一碗面，外加几种凉菜和热菜，才花10元钱，卫生又干净。”该矿职工李燕华深有感触地说。
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