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| 大雁公司（宝日希勒能源）后勤服务中心不断提升职工班中餐服务质量 | |||
| 煤炭资讯网 | 2021/7/12 18:23:26 经验交流 | ||
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【本网讯】为让公司职工在班中餐吃得安全、吃得健康、吃得暖心。今年以来，大雁公司（宝日希勒能源）后勤服务中心3个职工食堂始终坚持“服务无止境、坚持可以做得更好”的工作理念，全心全意为矿区职工做好班中餐服务工作，不断提升职工幸福指数。
打造健康食堂，营造优美就餐环境。食品安全是职工班中餐重中之重，该后勤服务中心在日常管理过程中从食品的采购、验收、出入库，到加工、出售，每一个环节都有专人严把“入口关”。同时，食品仓库实行定置化管理，物品统一摆放，按标准流程领用，定期对食堂原材料采购及贮存、餐具洗消、食品留样及现场环境卫生等情况进行专项检查，筑牢了食品安全防线。并美化亮化各食堂门厅及打餐窗口，更新餐盘、碗筷等，实现功能区分和规范化操作，给职工创造优美、舒适的就餐环境。 强化精准服务，树立精细服务理念。该后勤服务中心为了满足职工不同的就餐需求，让职工吃得营养、美味，本着科学配餐的目的，坚持平衡膳食、合理营养、荤素搭配。提倡“低盐少油”健康饮食的烹调方式，每名厨师都熟练掌握制作低盐少油菜肴技能，警惕含盐量高食品的使用，烹调时严格控制每份菜肴的油盐用量，以达到食用油、盐推荐量标准。同时，每天为职工准备一个应季水果和一杯酸奶，保证职工吃得健康、营养。在餐桌上摆放随手就能拿到的餐巾纸和牙签，在餐桌配置醋、酱油等调料，满足职工的不同口味需求。此外，科学合理的搭配食谱，保证一周菜品不重样。每逢节日，食堂还会为职工准备特色节日食品，炎炎夏日为职工提供免费绿豆水，在细节上努力做到更加贴心。 提倡厉行节约，树立勤俭意识。宝日希勒后勤服务中心认真贯彻落实习近平总书记关于“厉行节约、反对浪费”的重要指示和中央关于改进作风的“八项规定”，在各职工食堂LED屏滚动播出“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”等宣传标语、餐桌上摆放“文明就餐”桌签等形式大力宣传厉行节约理念。让职工在食堂自觉做到勤俭节约、反对浪费、文明用餐，使每位职工都成为勤俭节约风尚的传播者、实践者和示范者，让节约光荣、浪费可耻的观念在广大职工身边蔚然成风。同时，各职工食堂根据每日每餐就餐人数，加工定量班中餐饭菜量，在确保饭菜足量供应的同时杜绝浪费。 服务无止境，该后勤服务中心将一如既往全面做好职工班中餐等后勤服务工作，不断提高为职工们的服务质量和服务水平，为公司发展壮大提供坚实的后勤保障。
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