| 冀中能源峰峰集团大社矿提升饮食服务实现职工就餐满意 | |||
| 煤炭资讯网 | 2021/7/24 21:28:36 人物展示 | ||
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【本网讯】近日，冀中能源峰峰集团大社矿进一步加强职工饮食服务管理，不断强化服务意识，积极打造优质菜品，满足职工膳食口味的不同需求，确保职工就餐满意。
该矿餐厅根据广大职工对就餐的不同需求，注重强化职工营养用餐，按照一料多用、粗菜细做、细菜精做、调整花样等方法，先后推出多余种花样早点和多个品种的面食及汤类，满足了职工不同的饮食标准。在源头上严把质量关，精心选购新鲜、健康、安全的原材料，杜绝过期变质进入餐厅，严把餐具炊具用具卫生安全，制定更加严格的餐厅食品餐具消毒管理，冷拼间配备紫外线消毒灯，按时进行消毒，确保食品安全可靠。同时，针对季节特点，从时令养生的角度改变餐品花样，在售菜窗口设立“美食贴士”提示牌，标明菜肴名称和价格，和每种菜品的营养成分、食疗功效以及适宜人群，让职工在就餐时还学到营养知识，确保职工营养均衡。强化提高餐饮服务质量,对职工餐厅大厅环境进行了升级改造，餐厅桌椅采用易于清洗消毒的不锈钢材质，大厅采用中央空调进行温度调节，为职工创造了冷暖适宜、安全干净的就餐环境。
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