虽然已立秋，但秋老虎的威力一点也不减，天气依然闷热。太阳刚刚下山，居民拿着家里的櫈子、摇着扇子、围坐在村里自乐班旁，乘着凉，享受着那带有纯正泥士风味秦韵大餐。 

 休班回家，吃过晚饭，但西边的太阳还未落山。妻子告诉我，尧头豆腐村开发的不错，领我到“尧头豆腐村农家乐转转，尧头是白水豆腐的发祥地，是白水一张响当当的名片，这里的豆腐味道鲜美纯正，特别是白水豆腐干名扬中外，深受大家喜爱。为使传统工艺发扬光大，白水县在尧头豆腐村建立了文化景区，宣传悠久灿烂饮食文化。为此，尧头豆腐村也就出名了，迎来一波又一波游客，来豆腐村的目的一是避暑，二是看秦腔，三是喝碗豆腐脑解解馋。 

我家离这很近，十几分钟就到了豆腐村，远远就听到秦腔的锣鼓声，前面几位老人领着孙子高兴的向上我打招呼“快走，戏都开了”。我和妻子赶到现场，惊呆了，哎呀！人山人海，人们把戏台围的严严实实，唯恐欣赏不到这美妙的音乐。 

一曲《曲牌》拉开农家乐的序幕，曲美优扬抒情，美妙而动听，把人引入到绿色的田园生活，泥土味的韵律，诉说着千年不衰的历史画卷和动人故事，“听，这是王老汉唱的《铡美案》”，“这是张大哥唱的巜下河东》，”“这是刘嫂唱的《辕门斩子》，这是......”。 

“太娘驾到，太娘到了，太娘请坐，哈哈哈”，这句句经典台字，回味无穷，这时妻子买来一碗香喷喷的豆腐脑，那香纯的豆性味扑嚊而来，鲜嫩豆腐脑到嘴即化，美不胜收，“美扎咧！”。 

回家的路上，我同几位朋友都谈到了传统文化，大家都认为，中华民族五千年的文化要一代一代的传承下去，这是每个人的责任，今天，我写这篇稿子的目的是告诉大家，祖宗传下来的文化精髄丢不得。 

作者：陕西陕煤蒲白矿业公司煤矿运营公司 李向军

编 辑：沙柳