| 义煤公司新安煤矿：我们在家挺好的 | |||
| 煤炭资讯网 | 2022/1/6 19:55:03 人物展示 | ||
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【本网讯】兵马未动，粮草先行。受疫情影响，河南能源义煤公司新安煤矿周边外围店铺全部停业，职工餐厅成了全矿职工吃饭的“爱心馆”。这么多人来就餐，如何保证饭菜质量？怎样做好疫情防控？怎么让职工吃饱吃好？笔者走进职工餐厅，为您解密答案。
“请登记，双手消毒后，再入内……”一张桌子，一把椅子，门外党员服务站格外抢眼，进口设有“测温点”，一名戴着“共产党员”红袖章的工作人员正在忙着给前往餐厅人员做着登记。 和面、烙饼、包饺子；煮粥、蒸米、盖浇饭，走进职工餐厅，厅内灯火通明，处处飘荡“烟火气”，从早到晚，24小时不打烊，随时等候职工家属就餐，用锅碗瓢盆的碰撞奏出战“疫”最美交响乐。 面对当前严峻的疫情防控形势，“两堂一舍”是矿区防控重点，为确保每名就餐职工舌尖上的安全，新安煤矿从推行错时就餐到单人单桌一条线，从加强食材源头管控到落实防疫安全，从饮食花样到饭菜质量，全员服务“大升级”，米、面、油存货充足，菜、蛋、奶新鲜采购，坚决杜绝劣质食品，建立消毒台帐，保证“菜篮子”、“米袋子”供给充足。 细查营业窗口的食材、从业人员的健康状况；做好餐厅内外的保洁消毒；就餐人员测量体温后，排队限人数进入；上岗人员带着红袖章转一转，看一看，实行“高考式就餐”，“监考官”做好监督……这是每天职工餐厅的工作日常。 油条配豆浆、米饭配炒菜、花卷配鲜汤……花样品样一应俱全，体温监测一项不少，消毒消杀一次不落，每天从业人员上岗戴口罩，测体温，保证就餐高峰后消杀，早、中、晚就餐，鼓励职工不扎堆、不聚集，大家热情服务、周到考虑，保证职工吃的安心，放心。 “特殊时期，特别方式，单人单桌，错峰就餐，人离桌，我们就要对桌子进行消毒、擦拭，请大家安心用餐。”职工餐厅宋方一边上岗检查，一边向笔者介绍道。 没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会来临。非常时期，非常表达，守好后方就是奉献，保障安全就是温暖，亲爱的家人和朋友，我们在家挺好的，勿念。
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