“麻烦您坐下来，头稍稍往后仰，轻轻张开嘴巴，有点不舒服，马上就好了。”听着这些话，大家或许会认为这是一位“大白”，其实这是工作在一号工业广场汉族食堂的服务员吴金萍。疫情发生后，柴旦辖区内开始面向全区居民开展核酸采样工作，由于工作人员紧张，需要从辖区内各企事业单位招募志愿者进行培训，然后对本单位员工进行核酸采样。疫情就是命令，当看到招募通知的时候，吴金萍自愿申请加入到志愿者的队伍。按她的话说：“敢于尝试是一个人敢于挑战自我的表现。”这个大大咧咧的姑娘，有着和她性格一样的勇气。经过几天的专业培训后，小吴脱下了红色的工装换上了笨重的防护服。手消、核对、采集、手消……每一道工序有条不紊的重复着，一坐就是好几个小时。虽然，手臂酸痛、腰背僵直、闷热烦躁的症状接踵而来，但丝毫不影响她这位“大白”的坚守。这就是后勤人员的坚守，不管在哪里，都会绽放青春芳华。
      封闭管控期间，尽最大努力让驻矿的员工吃上饭、吃好饭，这是全体后勤部“饮食人”肩上的抗疫重任和初心。从凌晨5点到中午1点多结束午餐，工作人员才能得到短暂休息，下午3点又立刻恢复节奏，开始准备晚餐，晚上11点，一天的收尾工作缓缓推进，就像一部运转了一天的机器，开始进入保养阶段，打扫卫生、餐具清洗、环境消毒、安全检查……食堂每班营业额从以前的3000多块钱，现在单班达到了5000多，二号工业广场清真食堂每天单班的营业额都在7000多，营业额增加的背后，是这些“后勤兵” 不为人知的辛苦和付出。每天要洗、择、切、烹、煎、蒸的菜加起来有几百斤，一天下来，连续的工作让他们手腕肿起、腰酸背痛，他们依旧任劳任怨，始终用细致和坚守把疫情防控落到“食”处，用心做好每一餐。 

      时至今日，忙碌的日子终于暂时安静了下来。在那些不同寻常的日子里，无数人都在与疫情抗争着。矿公司生活服务部食堂的“饮食人”坚守厨房主阵地，虽不在一线冲锋陷阵，但他们在厨房为矿区员工提供着坚实的伙食保障，也为早日战胜疫情贡献着自己的一份力量。平凡的岗位，不平凡的坚守。在后勤饮食保障工作最前线的他们，没有过多的豪言壮语，只是脚踏实地，立足当下，通过默默付出来诠释自己的责任与担当。感谢他们一日三餐最温暖的守候。