| 周长好：逮 鱼 | |||
| 煤炭资讯网 | 2022/11/23 13:26:55 散文荟萃 | ||
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对于从小就在大运河畔、微山湖边长大的我们多数农村孩子来说，摸鱼抓虾、湖采莲蓬、野河游泳等技能，是再熟悉不过了。 俗话说“有水就有鱼。”我们老家，因水系较发达，无论在田间沟渠还是大小纵横的河里，到处都有鱼。特别在我们小时候，还没有“电鱼”这一操作，几乎有水的地方都能逮到鱼。 每年6月麦收之后，苏北地区要灌溉水田栽种水稻，会导致大河里的水急剧减少；又因各村都在“抢水”灌溉，有时甚至会出现“干河”现象。而此时，是我们这些没心没肺的孩子们最高兴的时候——可以下河摸鱼了。 平日里20多米宽、中间2米多深的大河，此时宽度仅2米左右；河中间深度也就一尺上下，加上淤泥，也就半米深吧。显然，此刻用“浑浊不堪”来形容河水是远远不够的！两旁裸露出的河滩是黑漆漆的渍泥和少许杂草，中间仅有的宽度如河沟一样的细流，早就被渍泥染成了漆黑的颜色；可以说整条河就变成了黑乎乎的“一条线”。于是，河里到处都是逮鱼的人。既有穿短裤、光膀子的成年人，也有光屁股的孩子们。大家在泥水里一边说笑，一边凭着手感在泥水里兴奋地搜索摸寻。 野河里鱼的品种比较杂，既有鲤鱼、草鱼、白鲢、鲶鱼、嘎鱼、黑鱼，也有黄鳝、泥鳅、刀鳅、穿条子、季花鱼等，运气好了还能逮到团鱼（鳖）。但最多的、最常见的还是鲫鱼。 每个人盛鱼的家什也大不相同，有人会提前准备个网兜衔在嘴里或挂在腰间，有人会拎个脸盆随手拖拽着，有人会把逮到的鱼直接扔到岸上，有家人捡拾；也有人会提前折根柳枝或草茎，一头打个死结，把逮到的鱼由另一头从鱼鳃穿过鱼嘴串起来。 有时，谁在淤泥里逮到一条大黑鱼后会兴奋地又吵又嚷；谁一下逮住个老鳖，也会高声尖叫。于是，在羡慕的目光中和这种野河里“白捡”的兴奋中，大家又开始忙活起来。有时，也会因谁误抓起一条水蛇的恐慌和狼狈，引起大家的哄笑；被嘎鱼的鱼鳍或刀鳅的背刺扎到手更是家常便饭。偶有一条大鱼扑扑腾腾地横冲乱撞，定会引起大家的集中围堵，反正谁抓到就是谁的…… 我们老家的鳝鱼也很多。但逮鳝鱼，在河水里摸到的确实很少。而在水稻田间的沟渠里钓鳝鱼，才是最佳办法。我哥就是逮鳝鱼的高手，每年七八月份水稻返青，田垄间的沟渠旧实、田埂硬实后，他会经常去田间钓鳝鱼。而我们家里，基本上就一直没缺过鳝鱼。吃不完的话，就放进水缸或水桶里少放些水养起来。 钓鳝鱼不但有特殊地方，且鱼钩也需专门制作。我哥会钓鳝鱼，也会做鱼钩。他把废旧自行车车条一头磨尖后用火烧红，再用老虎钳小心地连续向一个方向折出约莫如成年人小指甲盖般形状和大小的弯钩即可。而车条的另一头，则可用老虎钳折出大小不等的圆形状，再随意缠上布条或炮线之类当做装饰。钓鳝鱼的鱼饵，在房前屋后随便挖一些较小的蚯蚓就可。 钓鳝鱼有一定技巧。首先要在沟渠里找到鳝鱼窟，选那种水刚刚没过的清澈的、滑溜的洞口，然后拿长约一尺的鱼钩试探性往窟里塞一小段。如有鳝鱼的话，它会跟着鱼钩慢慢探出头。反复试探后，鳝鱼往往会猛地一口咬住鱼饵，你再顺势一下拉上来装入提前准备好的蛇皮袋里，就算大功告成。 逮鱼还有一种笨的但却行之有效的办法，那就是“刮水逮鱼”。提前在小河沟里找一段感觉有鱼的河段，然后挖土、两边筑堤，再用盆或水桶靠人力刮干净里面的水再逮鱼。这样逮鱼，需准确的判断力，是否有鱼。要不然，逮不到鱼还会累得够呛。 后来，伙伴们采取合伙 “刮水”的办法逮鱼。但不是人工刮水，而是借助水泵的力量集体逮鱼。人多力量大，往往会选择较深、较宽的河段，在两边筑堤后集中抽干水后再逮鱼。有时，因河水较多，往往会抽两三天才能抽干。大家从家里带点吃的喝的，昼夜不停地抽水，直到抽干水、鱼儿贴着淤泥和杂草扑扑腾腾乱窜的时候，大家纷纷下去抓鱼。哇塞，那时抓鱼的兴奋心情现在想想还会热血沸腾!最后，逮的鱼无论多少，大家根据人数大致平均分堆，任意选择就好。 其实，大家都不会在乎鱼多鱼少，主要在一起开开心心。农村的天地广阔，好玩的事情很多。 上边所说的几种逮鱼方法都含有“玩”的性质。真正在湖边生活、靠打鱼为生的渔民则会用撒网、地笼、拖网、浮折叠网等多种工具和多种方式捕鱼…… 一转眼，很多年过去了。因我一直在外地工作及前两年老家拆迁等原因，儿时的伙伴们也有多年没见过面了。但老家的很多趣事依然在脑海时隐时现，召唤着我愈发怀想从前，怀念过去那些一去不复返的旧时光。
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