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| 河南能源义煤公司云顶煤业：这道“招牌菜”，绝了！ | |||
| 煤炭资讯网 | 2022/12/3 12:01:12 通讯特写 | ||
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“听说咱职工简餐厅的农家蒸肉好吃，不尝不知道，一尝忘不了，绝了！我就投这道菜！”近日，云顶煤业井口简餐厅和职工食堂推选出的一道道“招牌菜”，迅速火“出圈”，接受矿区职工“大众评审团”的监督和评选。 农家蒸肉、莲汤肉片、特色糊涂面；云顶卤肉、红烧茄子、麻辣炒鸡.....在井口简餐厅，餐桌上香气飘飘，色泽鲜美的8道菜品摆上展台，呈现在由10名基层职工代表和10名专业评委组成的“大众评审团”面前，此次按照“大众性、原创性、地域性”原则进行评选，菜品以绿色、环保、健康、家常为主，由工会和后勤科室主办，职工餐厅“主厨”亲自烹饪，参评菜品既突出职工喜好，又独具家常特色，按口味质感、工艺火候、色泽形态、风味特色、营养卫生五方面，经过现场品尝、打分、投票，最终评出职工最喜爱的“招牌菜”。 民以食为天。云顶煤业按照义煤集团“职工是第一牵挂”理念，持续推进关爱职工“十件实事”走深走实，把职工饮食作为抓好安全生产、和谐稳定、企业发展的大情小事来抓，聚焦职工生活事，着力解决职工烦心事，让职工尽享企业发展成果，努力提升职工就餐品质，做优“食”事，做精“难”事，让职工吃的放心、住的安心，生活舒心，全身心投入工作和生活，使职工幸福指数节节攀升。 经过现场评选，最终风味豆腐汤、云顶卤肉、红烧茄子、农家蒸肉、特色糊涂面五道菜品新鲜出炉，当选人气最佳职工最喜爱的“招牌菜”。
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