食堂厨师，一份极为寻常的工作，一个在许多人眼里并不起眼的职业，他们是一天从早到晚辛勤的劳作，锅碗瓢盆，油盐酱醋，喜怒哀乐，不一样的人生舞台，却演绎着同样的精彩。
      “民以食为天”，一日三餐对于每个人来说都是非常重要。在建庄物业部2号餐厅有一位尽职尽责的娥子姐。说是她时，不仅矿区职工都对其连连称赞，同事、领导都留有特别好的印象。娥子姐全名张粉娥，已经在物业部工作几年了，现在是2号餐厅面房窗口负责人，由她管理的面房窗口一直都是职工口中获赞最多的，每天每餐都有各种味道饼子、花卷，杂粮馒头、蛋挞、素丸子以及各种特色小吃。主食面类也是各式各样油泼面、炸酱面、西红柿鸡蛋面……等。她的兢兢业业领导也非常认可。
      “你好，面房主食样式多，今天有12种饼子和小吃、有臊子面、炒面、炒米……看你吃点啥。”每天到饭点时，在娥子姐忙完后厨工作，就可以看到窗口前她热情服务的身影，为职工介绍各种食物。“她是把食堂窗口当作自己家饭店一样用心管理的”这是物业部副经理王兆飞对她的评价，由此可见娥子姐对这份工作的热爱。
      工作中，娥子姐带领面房员工积极创新，探讨和研究各种食物的制作方法、工序提高厨艺；不断提升精细化管理水平，制定各项规章制度、工作流程，让面房各项工作有据可依、有章可循，提高烹饪的工作效率。娥子姐用实际行动影响着身边的同事，同时传授自己的工作经验，带领大家一起共同进步，为食堂做出更多的贡献！

本网通讯员：黄瑞

编 辑：一鸣