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| 朔煤王坪煤业公司：“食”字上面做文章 员工心里暖洋洋 | |||
| 煤炭资讯网 | 2022/4/2 21:07:56 通讯特写 | ||
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晋能控股煤业集团朔煤王坪煤业公司原职工食堂是一处建矿初期的老建筑，餐厅、厨房破旧低矮不说，各种设施和饭菜质量一样，也是“蚂蚁提豆腐——提不起来”，为了吃饭问题，公司职工经常是怨声载道。 2021年，党史学习教育开展以来，该公司本着为员工群众办实事、办好事的原则，下大力气搬离职工食堂，在员工更集中的地方，改造了修建了一个新食堂。 新食堂建成后，如何经营管理成了公司领导关心的头等大事，从食堂切菜、蒸饭、和面等的厨房设备，到饮水机、消毒柜再到管理员、厨师、服务员这些后勤服务，每一件事公司党政都高度重视，并一一把关审核。 “职工食堂一定要办成职工之家，不但饭菜价钱要降下来，饭菜质量还要提上去，要让职工吃出‘妈妈的味道’，感受到家的温暖”，这是该公司董事长在检查食堂工作时强调的。 从去年12月份食堂开始营业到现在，食堂的经营管理究竟怎么样呢，带着这个疑问，笔者连续几天到食堂考察。 “一碗面多少钱？”“加个鸡蛋三块钱”“咋这么便宜呢，好吃不好吃”“你尝”，一问一答后，笔者迫不及待地一尝，“比街上8块钱的面还好吃呢” 中午12:00整，笔者一进食堂就看见好几个窗口都有人在排队，各种炒菜不但琳琅满目，而且色香味俱全，“咱们有多少种炒菜？” “目前先推出十几个品种，等天气转暖后估计再上四五种凉菜”“价位呢，员工能否承受的起？”“炒菜从5块到8块，主食有馒头、包子、大米、米糕、莜面，一顿饭下来最多10块钱”，听到我和食堂管理员韩秀隆的对话后，旁边一个打上饭的员工笑着和我说“我今天又打了一碗炖排骨，一斤糕，总共花了10块钱，好吃又便宜，街上半碗排骨就要20多块呢，味道和咱们食堂比差远了” “民生无小事，‘食’字上面更来不得一点儿马虎，公司为了提高员工就餐环境改造了食堂，还拿出专门的资金请了两个厨师提高饭菜质量，所以我们行政科一定要把食堂经营好，管理好，决不能红火一阵子就黄了，让员工伤心，让领导揪心，那样我这个科长就失职了”，行政科科长这样说。
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