| 天然气净化总厂万州分厂“四加强”抓好舌尖上的安全 | |||
| 煤炭资讯网 | 2022/5/31 23:24:44 经验交流 | ||
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【本网讯】为进一步加强食堂安全卫生管理，促进装置大检修工作顺利进行，西南油气田天然气净化总厂万州分厂按照食品安全相关要求，细化食堂管理，把好病从口入关，对物资采购、餐具保洁、安全措施入手，确保员工“舌尖上的安全卫生”。 一是加强食堂卫生管理。万州分厂定期召开伙委会，从员工食堂下功夫，采取抓建设，健全制度，严格把关，规范程序，从食品采购、运输、储存、加工、分餐、洗涤等各环节抓起，对食堂内部的卫生状况、炊事员的个人卫生许可证等问题逐一检查，对存在的问题要求及时整改。 二是加强食堂设备安全。万州分厂定期加强食堂各类电器设备、蒸饭器、开水器以及厨具生刀熟刀是否分开使用等情况进行全面检查，设备使用者必须熟练掌握操作，并严格按照设备说明书及相关规范进行操作。 三是加强食堂用气安全。万州分厂对燃气设施的使用情况和消防设施的配置及维保情况定期检查，确保可燃气体报警仪和自动连锁切断装置处于正常工作状态，消防实施配置到位并处于完好状态。 四是加强疫情防控。万州分厂严格按照疫情防控规定，加强对食堂疫情防控管理，保障食堂就餐员工的生命健康，保证疫情防控工作有效、有序开展，全力确保装置大修工作安全平稳推进。
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