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铜川矿业玉华煤矿：除夕饺子端上桌 人文关怀溢满堂

煤炭资讯网 2023/1/22 11:43:41    经验交流
　　
      【本网讯】除夕夜吃饺子是春节传统习俗中一道不可替代的“大菜”。领导班子走进食堂为职工包饺子，同样是铜川矿业玉华煤矿延续多年的传统文化。 


      1月21日，农历大年三十，矿党政领导班子成员带领机关科室人员和全矿女职工，走进两座职工食堂帮厨，用一盘盘饱含浓情关爱寓意的水饺，向广大职工群众送去新春祝福。

 
      一大早，大家来到职工食堂，整洁卫生，更换专业行头。洗菜、剁馅、和面、擀皮、包饺子等分工明确，有条不紊地忙碌着。大家边干活边唠家常，相互切磋技巧，擀皮的速度飞快，包饺子的下手麻利，虽然饺子形态各异，但相同的是满满的祝福与温暖，洋溢着“年”的味道和“家”的温馨。在大家近4个小时的共同努力下，保障了从除夕到初五的足量供应，一篦篦饺子整齐排放，预示着春节来了。 


      除夕夜，下班的职工来就餐，灶房烧水，下饺子，热气蒸腾。荤素俱有，酸汤的、干拌的，一盘盘热腾腾的饺子端上来，干部职工在矿区团圆，其乐融融，在新春的钟声敲响之时，互致祝福，共贺佳节。
      年年包饺子，年年发放春节免费餐券，干群联欢度过一个特别的春节，职工群众纷纷赞扬要把传统特色延续下去，要把幸福快乐传递下去，彰显矿井浓厚人文，聚力团结奋进。


本网通讯员：贺丽娜      编 辑：一鸣


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