【本网讯】带把肘子、红烧肉、小酥肉、炸丸子、黄焖鸡块、……蒸碗汤羹、风俗美食品类齐全，这不是饭店的菜谱，而是陕煤铜川矿业玉华煤矿为春节期间坚守岗位的广大职工用心用情烹制的节日大餐，发放免费餐券，品味“岗位团圆”的味道。 

      春节期间，矿井广大干部职工积极响应，主动担当强安全、稳生产、保供应的光荣使命。矿党政将为职工做好生活后勤保障，确保就餐方便、吃饱吃好、度过一个岗位团圆的特别节日作为矿井高度重视全力办好的大事。节日前夕，组织相关科室单位走访调研职工食堂，提前筹备食材，安全储藏保障品质，优化丰富“年夜饭”“团圆饭”菜谱，根据节日传统和民族风俗制定详细工作计划和免费就餐标准。 

      职工食堂不仅供应炸货和成品饭菜，还创新菜品，增加黄瓜、西红柿、茄子、豆角等新鲜蔬菜，保证荤素搭配合理，营养丰富，保障三个班次的全天候供应。结合陕南、陕北、关中地区饮食特色，通过蒸、煮、炸、烤、炒、烹、调等方式，制作多种美味，让干部职工身在矿区也能品尝到家乡的味道，感受到浓浓的团圆氛围。
      该矿延续传统，矿党政领导班子成员带领业务科室和女职工走进食堂帮厨包饺子，保障除夕、初一的饺子足量供应。并从除夕开始，连续四天为春节坚守岗位的干部职工发放免费就餐券，足不出矿就能享受年味大餐。同时，制定错峰就餐预案，在食堂设立打包窗口，积极做好就餐组织和秩序维持，倡导文明健康就餐，避免造成浪费，保证职工吃的满意、吃的暖心。井下超市丰富食品供应，增加水果、副食小吃近三十种，营造幸福快乐浓郁的节日氛围。 

      一项项保障措施的推出使干部职工欢欣鼓舞、倍感自豪、传递温暖，获得了大家的一致称赞，纷纷表示矿区过年幸福多，此心安处是吾乡，共同祝愿日子红红火火，矿井越来越好。

本网通讯员：王禾生

编 辑：一鸣