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| 陕煤澄合董家河煤矿分公司保障职工“舌尖上的安全” | |||
| 煤炭资讯网 | 2023/1/27 14:25:19 矿建勘探 | ||
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【本网讯】为确保职工度过一个祥和安宁的春节，及时消除各类食品安全隐患，保障职工“舌尖上的安全”，近日，由主管领导牵头，各职能部室配合，陕煤澄合董矿分公司对职工食堂进行了饮食卫生和安全工作检查。
检查组重点围绕食品采购、贮存、加工、留样等关键环节开展检查，对采购的食品包装标识进行查验核对，禁止经营不符合卫生标准、超过保质期、无标签等不符合食品安全标准的食品。对食堂的用电线路和设施设备进行检查，对职工食堂工作人员的证照和环境卫生进行检查。现场要求食堂负责人做好三个方面工作：一是采购合格的食材，索取食材合格证书，并保存；填写好食材采购台账，不许弄虚作假，确保职工用餐安全；二是24小时留人值守，每日对食堂内的线路开关、电器设备进行检查，提醒工作人员安规操作，确保用水、用电及人员安全；三是保证饭菜质量和菜品数量，让职工吃的放心、吃的舒心、吃的安心。 并要求地面标准化日督导人员每日对职工食堂进行监督监管，杜绝餐饮浪费，督促职工食堂全方位做好食品安全工作，提高食品安全意识，落实好食品安全责任制，将各项制度落实到位，为公司干部职工营造一个安全健康的就餐环境。
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