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马沈岐：西安不能这样

煤炭资讯网 2023/1/29 0:16:54    诗歌版
　　
西安是历史文化厚重的聚集之地
西安是民风淳朴向善的高亮之地
西安是各种文化交汇融合之地
西安是旅游资源最丰富之地
西安在旅游时节里能聚集全国各地的朋友
这是西安之福、西安之幸
三年疫情西安空巷禹禹独行
历经了多少困苦和磨难
今天终于恢复了盛唐往日的模样
西安人一定要珍惜来之不易的盛情
最近网络上曝光出来的饮食欺骗
想想真是划不来的
一碗面、一盘菜少那么一点
做得粗糙一些、萝卜快了不洗泥
真的这样你能多赚几块钱
给西安丢一次脸就丢到全国去了
这可是真的不值得
西安小吃丰富的在全国都有名望
能获得这样的好名声
而且是多少年来长盛不衰
这可不是件容易的事
要毁起来也就是一碗面少一点的事
一碗菜缺几片肉的情景
好吃的饭菜那可是厨师们千锤百炼的结晶
是千百万食客舌尖上品尝出来的
更是食客们后槽牙上留下的余香回味出来的
哪能容得下一些半吊子胡来的
看看视频中公布的裤带面
又厚又浑浊，油泼辣子那种辣子红一点也没有
而且还要少人家那么一根半根的
唉，这老板！你怎么能在西安开面馆呢
再看看那晚没有一片肉的烩菜
清汤寡水的哪有鸡汤煨出来的那种油汪汪的色香味
牛羊肉泡馍那可是西安的绝唱
更是成系列性的美食
这些年我们太商业化的损失掉了美食文化
光想着怎么省事，怎么能挣快钱
这种急功近利的情绪和手段要不得地
回民街在全国都是有名的打卡地
真的到了要使自己的环境更加优美
让来过的游人从不后悔，这才是西安的文明


作者：中煤科工集团西安研究院有限公司 马沈岐      编 辑：一鸣


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