我的吃相不好，很多人或明或暗地提醒过我。有比较知己的朋友会说：你慢着点吃，象八辈子没吃过饭一样。更有甚者会说：你是饿死鬼托生的吗？比较含蓄的朋友会说：哇，你吃饭真香！我其实有自知之明，我的老婆也总是在提醒我：你咀嚼的频率慢一些，和朋友在一起吃饭时，要多说话，别眼睛光着看菜。另外，你的手别和绑着松紧带一样，别那么快。
      可是，我每每到了酒席上，控制不住自己，吃相难看。大快朵颐、风卷残云来形容我一点也不为过。由于吃饭过快，血糖也有些偏高。现在细细想来，我吃饭快可能源于小时候的经历。孩童时代，有时和爷爷、哥哥在一起吃饭，每当看到哥哥细嚼慢咽吃饭时，爷爷总是说：吃饭不能太慢，一大群人在一起干活吃饭，饭就那么多，你吃得慢，饭早就让人抢光了，还不得把你饿个半死。爷爷看着我说，你吃饭还可以，就得这么快才行。可能是这个原因，每次吃饭我都特别快，像抢一样。记得我80、90年代当老师时，和同宿舍的王老师一起去食堂吃饭，一起开始吃饭，当我吃完第三个馒头时，王老师第一个馒头才吃到了一半。王教师总是说，咱们赚钱吃饭在于享受，你这么快就吃完，就像猪八戒吃人参果，不知道饭菜的香味，吃饭你得慢慢的品......
      后来，看到莫言写的文章，他也是吃相不好，每每被人诟病。回家对母亲说了以后，他的母亲对他说：孩子你傻呀，你去参加酒席之前先吃上三个馒头，这样你的吃相就好了呀。果然，莫言吃了三个馒头参加酒席，果然吃相好了，因为肚子饱了，一点也吃不下了，连眼睛不想看菜，筷子也不愿意伸了。这样看来，莫言的母亲是一个很睿智的人！不过吃上三个馒头再去参加宴会也是比较痛苦的。
      其实吃相不好、吃饭快的人，也不一定比吃得慢的人吃得多。一大群人吃饭，在米饭不太充足的时候，不会吃的人上来满满一碗，会吃的人只盛半碗或者多半碗饭，先吃完这半碗或者多半碗饭后，再盛满满一碗，这样等先吃完满满一碗的人再盛饭时，饭已经没有了。因此，吃饭是否吃饱无关吃相，这里面有大智慧。
      有个朋友讲了这样一个故事，晚上参加朋友喜宴，等了半天没上菜，大家都有点饿了，在焦急的等待中上来蛾子炖鸡第一道菜，这时突然停电，就听着一阵急促的筷子碰碟子的声音响起，不一会灯突然亮，坐在主宾上的人突然发现，碟子里只剩下一只鸡头。在这种情况下，吃相好的人也别再顾及自己的吃相了，正好和吃相差的人火拼一下了。

作者：山东能源装备集团新汶分公司 李靖

编 辑：一鸣