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| 高红光：逢端午 祝安康 | |||
| 煤炭资讯网 | 2023/6/24 0:42:41 散文荟萃 | ||
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剥开一颗粽，露出一粒米，恰逢端午悄然来到。 又是一年五月五，家家户户插艾忙。在你我眼里端午大抵是一年中鲜有的三天假日，忙里得闲回到家，包粽子、看龙舟、斟雄黄，最后再吃上一口家里的饭菜，可是这样的日子一年却独一份。 幼时贪玩，看着家里大人包粽子，自己偏偏要凑上去，虽然包的样子不雅，却也成了难忘的回忆。 记忆里包粽子的工序很繁琐，首先要将箬叶洗干净，在热水中泡软。备上大枣、鸡蛋、肉馅、糯米亦或者其余自己喜爱的食材，将自己喜爱的馅料煮得香甜软糯就可以开始着手准备包粽子。先是将长长的箬叶折叠，围拢来，做成一个窝，中间放进调配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把馅放在米里，和在一起揉匀，最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。 看似简单，但是包的粽子好不好就由四个角来把握，若是四角歪了，就成为了一个球，直到现在还记得第一次包粽子不止一次被家里人嘲笑，可是那时的时光却总让人回味无穷，时光流逝，野马尘埃，白云苍狗，暮色四合，小时的端午有浓情蜜意的粽香，前些时间却又因为看见赛龙舟增添了些欢乐。 起初是因为人们纪念屈原，为了寄托哀思，才游荡在汨罗江，可是传承到如今就成了人们庆祝节日的独有方式。 鼓声渐急标将近，两龙望标目如瞬。坡上人呼霹雳惊，竿头彩挂虹霓晕。争渡争渡，恰如一支离弦弓。站在江边一眼看全面，只见每一个龙舟下都挂满了粽子。他们每向前一步，龙舟上都有人用刀子把粽子割下丢到水里，而每只龙舟的速度均不分伯仲，陡然一支船用了力，而其余的船只的速度也变得更快。 这时，击鼓手开始鸣鼓，划船手也开始有着节奏地喊了起来。锣鼓喧天，响彻云霄，咚咚咚！嗬嗬嗬！龙舟的速度越来越快，仿佛龙群在江水中急速飞腾。最后一只龙舟远远超过其他船只，冲线！ 比赛结束了，我看到溪水仍奔涌不息地奔向大海，龙昂扬向上力争上游的精神将永远激励着人民。 诚然，除了包粽子与赛龙舟，端午节时，还要在门的左右两边的墙缝中插艾蒿，午饭还要吃肉，饮雄黄酒也是端午节的一种习俗。而这些都是中华民族独有的中华特色！
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