【本网讯】为了解延安当地企业与乡村振兴的联系，7月28日，中国矿业大学“矿大行者，追忆延安革命情”暑期社会实践团赴延安甘泉八千里食品有限责任公司开展调研实践活动。 

      7月28日上午，实践团抵达延安甘泉八千里食品有限责任公司。实践团了解到，公司以生产甘泉豆腐干为主，奉行“质量为本、客户至上”的经营宗旨，借助当地得天独厚的自然条件出产优质双青豆、大豆和优质的水资源优势，产出了深受广大消费者喜爱的产品，并在陕北市场占据了主导地位。实践团在生产车间上方参观到了豆腐的制作流水线，公司负责人为实践团讲解了甘泉豆腐的制作原料、制作工艺与加工流程的特别之处。

 
      延安甘泉八千里食品有限责任公司一直致力于推动乡村振兴与社会公益事业。据了解，公司雇佣的员工约九成为周边村镇居民，为当地提供了大量的就业机会。此外，公司也为贫困家庭提供工资福利和节日补贴，为当地脱贫事业做出了重大贡献。 

      通过本次在延安甘泉八千里食品有限责任公司的调研实践活动，了解了陕西省非物质文化遗产保护产品——甘泉豆腐与甘泉豆腐干，认识了公司为助力推动乡村振兴和脱贫攻坚事业做出的努力，激励着实践团聚焦乡村振兴战略和人民美好生活需要，在农村改革发展主战场展现青春风采。

本网通讯员：马灵

编 辑：一鸣