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郭 恒:奶奶家的粽子

煤炭资讯网 2024/6/10 14:17:11    散文

  端午节,作为中华民族的传统节日之一,已经延续了2000多年,相传是为了纪念爱国诗人屈原,赛龙舟、往江里投粽子来阻止鱼虾啃食其遗体。

  作为北方人,我们过节是吃粽子,奶奶前一天就包好了粽子,奶奶包的粽子是四四方方的,果肉饱满。先用糯米淘好了,往芭蕉叶里一包,里面放些红豆,再用细草绳一绑,晚上放在锅里煮,等好几个小时才熟,我们那时候就等出锅的那一刻,奶奶给我剥好粽子,放在盘子里,撒些白糖,满足的吃着。

  奶奶家有一口大大的锅,她每次都要包五六十个,放在她那口大铁锅里煮,煮好了给我们每家也分二十多个。我们都不用动手,她却乐在其中,我有时候也帮忙烧烧柴火,虽然如今各种家用电器,电饭锅层出不穷,但是奶奶还是不习惯用,她说,用大锅做饭才香哩,每年最开心的日子就是一家人坐在一起吃顿团圆饭。

  如今端午节倒成了一个消费节,市场上各种粽子花样百出,各种礼品让人眼花缭乱,但我独爱奶奶包的粽子,虽然简单,但是香香甜甜的,吃着安心。

  端午节,这个家人团圆的节日,希望今年还能吃到奶奶包的粽子。


作者:陕钢集团进出口公司 郭恒      编 辑:一鸣



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