冬至，寒夜漫长，可总有一抹温暖，在袅袅升腾的饺香里晕染开来。

　　“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”儿时，每至冬至，祖母便会系着围裙，在洒满阳光的灶台边忙碌。她的手，像神奇的魔法棒，轻轻一捏，一个饱满的饺子就立在案板上，整齐排列，如冬日里等待检阅的士兵。我也跟着瞎忙活，将面团揉得乱七八糟，祖母却从不厌烦，只是笑着嗔怪：“小祖宗，莫要添乱。”水开下锅，饺子在锅中翻滚、沉浮，似欢快的鱼儿。捞出，热气腾腾，咬上一口，汁水四溢，满是家的味道，那是冬至最幸福的记忆。

　　“邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐，还应说着远行人。”岁月流转，我漂泊异乡。冬至的城市街头，霓虹闪烁，却透着丝丝寒意。偶然走进一家饺子馆，店内人声嘈杂。点上一碗饺子，看着那熟悉的模样，思乡之情油然而生。吃着吃着，竟吃出了泪意，这饺子里，没有祖母的味道，没有故乡的烟火气息。

　　后来，我也学会了在冬至包饺子。邀请朋友相聚，大家一起动手，欢声笑语洒满小屋。有人擀皮，有人包馅，形状各异的饺子在盘中堆成小山。下锅煮熟，盛在碗里，虽不及祖母包的那般精致美味，但情谊满满。

　　冬至的饺香，是家的眷恋，是漂泊游子心中的港湾。“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”它穿越时光，无论岁月如何变迁，始终散发着迷人的芬芳，让每一个冬至都充满温情与希望。

作者：能控股煤业集团燕子山矿 吕存

编 辑：一鸣