“赶场”原本是乡下集市贸易俗定的日期形式，城里的物资交易一般都是在商场或市场进行，天天开门，自然无所谓“赶场”。

　　近些年随着城市交通日益发达，地铁通往区县，一些农民就将自己种的蔬菜运往城市里贩卖，也非常方便。由于是自家种的，新鲜可口，市民很喜欢买他们的菜。但他们在菜市场里没有摊位，原是在街道两旁随意摆地摊，这样既冲击了市场里设摊位缴费的菜商，又扰乱了城市街道秩序。于是管理者就想出来一个方法，将农民进城卖菜规定在逢“2、5、8”的日期，在菜市场里划出地摊位置，一个农民收10元钱的市场管理费，既方便了农民卖菜，又规范了市场，整洁了街道，这样城里也就兴起了“赶场”。

　　一天随妻子去了七星岗菜市场“赶场”。这是一个非常宽大，约有几千平方米的菜市场。靠里一边划出有一道长几十米，宽五六米，专属赶场天农民进城摆地摊卖菜的地方。“赶场”卖菜的农民很多，有的站着吆喝，有的一声不吭坐在地上等人寻买，他们穿着朴实，年岁都在五六十岁左右。卖的都是自家种的蔬菜，一小块地方几捆几把几个摆着，有青菜白菜芹菜，有萝卜莲藕洋芋，还有青葱蒜苗海椒------都是时令蔬菜，干爽新鲜，任由挑选。买者摩肩接踵，络绎不绝。

　　其实妻子常常“赶场”买菜，早就与一些进城卖菜的农民熟识了，也不知姓名，但与她打招呼的不少，她管一个长得高大壮实，敞开外套，吆喝买菜的叫“胖妹”，是鱼洞界石来的。叫一个身材偏瘦，看似很精干的为“瘦妹”，是李家沱道角那边的。还有一个埋头卖菜的姓蒋的老汉叫“蒋老头”，是璧山进城的。

　　载群还了解到，这些家庭多是男的在家种菜，女的负责进城卖菜。她们说，一般块茎方面的菜就在头天下午准备好，若是叶子菜就要当天天不亮去地里办起，才能一早进城，保持蔬菜的新鲜，劳作还是非常辛苦的。

　　买菜的都说他们的菜是自家种的，品质都很好。妻子也跟着学习掌握了一些有关蔬菜的知识。一是看颜色形状的新鲜感。二是看干湿适度，直接从地里办的菜没有喷水的痕迹，有的根部还带有些许泥土。三是农民个体种菜规模不大，在成本上使用农药较少，口感好。四是没有使用保鲜剂，放在冰箱不易腐烂。比如妻子原来在有的坐摊上买的葱子，放在冰箱里很容易烂掉，后来她改卖进城农民的，就是放上好些天也不会坏了。

　　有时妻子还讲出一些买菜的故事来。一次“瘦妹”背来一背篼豌豆尖，由于鲜嫩，价格也不贵，一些人就围上去抓抢，“瘦妹”也忙不及称秤收钱，竟有人趁“打围堂”不付钱就要拿着菜离开去。这时妻子立刻上去维持秩序，叫人们一个一个挨着称秤付钱再走，“瘦妹”从此认定妻子就是一个好人，见面总是热情打招呼。

　　我感觉妻子“赶场”买的菜，口感是要好一些，就是不放任何佐料，煮白水菜也觉香甜可口，很喜欢吃。上小学的孙子吃饭时不好好吃，妻子就会讲这个菜是买的谁的，那个菜是买的谁的，说红烧洋芋是“蒋老头”的哟，孙子果然就大口大口吃起来。

　　现在妻子还向这些“赶场”卖菜的农民要了联系电话，想要什么菜，预先就与他们联系。并且逐渐发展到电话预定鸡蛋，鸡鸭等食品。她还在这些农民推荐下去璧山、道角等处买上好的猪肉做过年的腊肉香肠。

　　那天妻子说带我去“赶场”看看，没想买多少菜，结果看着看着还是买了一大包回来。