| 任 永:粽叶飘香,情满端午 | |||
| 2025/5/30 6:34:08 散文 | |||
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“端午临中夏,时清日复长。”端午,这一承载着中华民族千年历史与深厚情感的传统节日,宛如一颗璀璨的明珠,闪耀在岁月的长河中。每至端午,粽香四溢,艾蒲摇曳,那些关于端午的记忆便如潮水般涌上心头,温暖而美好。 端午的清晨,总是在一片氤氲的雾气中拉开帷幕。当第一缕阳光轻柔地洒在窗前,我便在母亲的轻声呼唤中醒来。推开窗户,清新的空气裹挟着淡淡的艾草香扑面而来,瞬间让人心旷神怡。此时,大街小巷早已弥漫着浓浓的节日氛围,人们纷纷走出家门,去迎接这个特殊日子的到来。 母亲早已在厨房忙碌开来。只见她熟练地将提前泡好的糯米、红枣、粽叶等食材一一摆放在桌上。那一片片嫩绿的粽叶,仿佛是大自然馈赠的翡翠,散发着清新的气息。母亲拿起一片粽叶,轻轻一折,便折出一个小巧的漏斗形状。接着,她用勺子舀起一些糯米,小心翼翼地倒入粽叶中,再放入几颗饱满的红枣,然后又覆盖上一层糯米。最后,母亲用灵巧的双手将粽叶紧紧包裹起来,再用一根细长的绳子扎紧。不一会儿,一个棱角分明、精致可爱的粽子便诞生了。在母亲的巧手下,各式各样的粽子摆满了整个桌面,宛如一件件精美的艺术品。 看着母亲包粽子的娴熟动作,我也忍不住想要尝试一番。我学着母亲的样子,拿起一片粽叶,努力地折出漏斗形状。可是,粽叶在我手中却显得格外不听话,怎么也折不好。好不容易折好了粽叶,在装糯米的时候,又因为装得太满,糯米洒了一地。母亲看着我手忙脚乱的样子,微笑着耐心指导我。在母亲的帮助下,我终于包出了一个歪歪扭扭的粽子。虽然这个粽子没有母亲包的那么漂亮,但它却承载着我满满的喜悦与成就感。 粽子包好后,母亲将它们放入锅中,用小火慢慢蒸煮。随着时间的推移,厨房里渐渐弥漫出一股浓郁的粽香。那香味,是糯米的醇厚,是红枣的甘甜,是粽叶的清新相互交融的味道,让人闻之垂涎欲滴。我迫不及待地守在锅旁,眼睛紧紧盯着锅盖,仿佛只要我盯得够久,粽子就能快点出锅。终于,在我的满心期待下,粽子出锅了。母亲将热气腾腾的粽子端到桌上,我急忙拿起一个,轻轻剥开粽叶。顿时,一股热气扑面而来,露出里面晶莹剔透、散发着诱人光泽的糯米。咬上一口,软糯香甜的口感瞬间在口中散开,让人回味无穷。 除了包粽子,端午还有许多有趣的习俗。记得小时候,每到端午,奶奶总会在我的手腕上系上五彩绳。那五彩绳由青、白、红、黑、黄五种颜色的丝线编织而成,色彩斑斓,十分好看。奶奶说,五彩绳象征着五方五行,能驱邪避灾,保佑我平安健康。戴上五彩绳的我,总会兴奋地向小伙伴们炫耀,感觉自己仿佛拥有了一件神奇的宝物。 在端午这个特殊的日子里,人们还会在门口挂上艾草和菖蒲。那一束束翠绿的艾草和菖蒲,不仅为节日增添了一份别样的生机与活力,更寄托了人们对美好生活的向往和祈愿。据说,艾草和菖蒲具有驱虫辟邪的作用,能够保佑一家人平平安安。 “不效艾符趋习俗,但祈蒲酒话升平。”在这个粽叶飘香的日子里,愿我们都能在心中保留一份对传统节日的热爱与敬畏,让端午的这份美好与温情,代代相传,永不褪色。
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