| “果痴”代连安 ——记眉山市果有源农业开发有限公司果技负责人代连安 | |||
| 2025/7/29 10:11:13 人物展示 | |||
|
早就听说彭山有一位叫“果痴”的水果专家，他种出的水果与众不同，不管是外观还是口感都要比其它果园的水果更胜一筹，他所在农场的柑橘还未完全成熟往往就会被经销商预订一空。
仲夏时节，绿肥红瘦，草木葱茏。我带着对“果痴”的好奇，驱车来到位于眉山市彭山区凤鸣街道石家村，也就是这位“果痴”所在的眉山市果有源农业开发有限公司（彭山区尚瑞家庭农场），一探究竟。 初识“果痴” 从眉山市农业观光大道进入农场，我停好车，直奔果园，果园面积450多亩，以种植柑橘类水果为主，有25000多株。目前种植有川津一号、爱媛38号和甘平三个品种，其中川津一号属早熟新品种，其它两种属于中晚熟品种。进入果园，一排排柑橘果树枝繁叶茂，每株主干有拳头大小粗，树丛高宽3米左右，树间距3.5米左右，仔细端详，树梢上挂满了指头大小翠绿色的果实。树下星罗棋布地分布着黑色和黄色的两组PVC管道，这是果园的水肥滴灌和喷药系统，果园一角，竖立安装着一套多功能太阳能气象环境检测仪，能实时监测温度、风力、雨量、湿度、地温、病虫害疫情监控等指标。 这时，传来一阵轰鸣，从农场远处天空飘来一架巨大的有四个螺旋桨的无人机，稳稳降落在场地上，走近一看，这台大疆无人机直径有3米多长，足以搭载上百斤货物。原来，他们正在用它给果树喷洒药物，用以防治蚜虫、红蜘蛛和褐斑病等病虫害。一个身穿蓝色体恤的人拉着一条水管走到无人机旁，给无人机搭载的塑料桶添加药水，他就是我要采访的对象，被戏称为“果痴”的柑橘专家——代连安。 见了我们，他主动上前握手，这是一双粗壮而有力的大手。代连安今年正好花甲之年，高高的个子匀称而结实，长期接受太阳暴晒，使他的肤色看起来黝黑发亮，头发虽有些花白，但他双眼精神烁烁，没有半点年迈迹象。 随着采访的深入，才逐步揭示还原出一个真实的“果痴”。 痴于学习 他带着我一边参观，一边讲起他与柑橘的不解之缘。 1965年，他出生于眉山市东坡区多悦镇林埂村，中学毕业后，本想出门打拼一番，但都没找到合适的机会。随着改革开放的春风吹向全国，1985年，农村开始实行土地承包，他果断与生产队签订了15年承包合同，承包下了公社12亩850多株温州蜜橘的柑橘园，他又把自家的6亩土地全部种上了9号脐橙，成为当时村里第一个大胆种果树的农户。 抱着一腔热血，他开始凭感觉给果树除草、修枝、施肥、浇水、疏果等，一年下来，蜜橘看似茂盛，开花后挂果也不少，但快到成熟时，大量果实开始掉落，他却不知什么原因。承包第一年就这样打了水漂，而且自己的积蓄也所剩无几，他开始心慌了。 他意识到光有热情还不够，还需要知识和技术作为支撑。于是第二年，他赶快到眉山县（当时还没有成立市）农业局的一个果技园拜师学艺，向果技员彭锡泉（音）虚心求教，一边学一边实践，嫁接、塑形、除害、施肥、疏果等知识，“无肥不长树，无光不结果”“当年产量看花期，来年产量看夏季。”等经验的获得，对于他这个如饥似渴的新入行的果农来说，恰似久旱逢甘露，自然学习特别认真，不但上课仔细听老师讲课，还认真做好记录，遇到问题马上向老师请教。从此，老师也成了他果技路上的坚强后盾。 按照科学方法管理果树，他承包的果园和自己地里的果树产量都开始逐年提升，1988年，每亩产蜜桔1700多斤；1989年每亩产达3000多斤，总收成达几万斤，在当时农村还是“口袋没钱，肚子没油，土地缺肥”的时代，肥料还要凭供应的情况下，这个产量已相当喜人。而且这一年由于打开了市场销路，他还从其他果农那里收购了几万斤水果进行销售，一跃成为村里较早的万元户。 有了好的收成，也加深了他对知识的渴望和对学习的紧迫感，他更痴迷于果树栽培技术，从书店买来柑橘种植技术书籍认真学习，只要听说那里有果技培训或活动，他都千方百计参加，有时一年要跑几个地方参加学习培训。 随着柑橘市场竞争的加剧以及新品种不断出现，他承包的果园逐渐失去了市场优势，承包合同到期后，他没有再续签合同。 2015年果有源公司成立后，代连安进入公司，成为公司果技负责人。公司给他提供了更多的学习培训考察机会，先后到丹棱、绵阳、云南、贵州、山西等地学习考察，2019年，他还参加了省里组织的农业专家考察团，先后到江西省的7个县开展学习考察，进一步丰富了他的柑橘栽培管理技术知识，也让他的果技更加炉火纯青。 通过不断学习考察和实践摸索，他及时给公司领导建议，淘汰不适应市场品种，选择确定了川津一号、爱媛38号和甘平三个既适合当地气候环境生长，也大受市场欢迎的品种。 痴于实践 进入果有源公司后，代连安亲自负责农场的规划设计、选种、栽培、日常管理以及病虫害防治等技术工作，他学以致用，很快就成为农场的技术核心。他常年以农场为家，与果树为伴，长年忙碌在果园。像老中医一样，通过细心观察，他逐步摸清了每个柑橘品种的习性，能够及时感知果树细微变化，通过提前预判可能出现的不利天气气候情况，从而提前进行防范。当遇到一些特殊天气，如雷雨、大风、干旱等异常天气情况时，他都会第一时间来到现场检查果树情况，并及时拿出最优解决方案。 如2019年的一场特大风暴，将上一年刚嫁接的明日见新枝全部刮到或刮断，风暴还未完全停息，代连安就已来到果园地里，仔细查看受灾受损情况，很快提出解决方案。大风后的第二天，他就安排人手将断掉的树枝用绳子悬吊直立起来，再将断裂处复原后，用胶带绑扎固定好，很快这些断裂的树枝大部分都存活了起来。结果，这场风暴不但没有造成太大的损失，当年还收获了10多万斤明日见，而这一年明日见批发价高达6元一斤，一举收回了公司这两年的投入成本。相比之下，附近一些果园却因这场风暴损失惨重。这次突发事件让公司所有人对他刮目相看，也让其它果园同行大为惊讶和赞叹。 他说，柑橘种植每年都可能遇到一些新问题，所以不能墨守成规，要在实践中学习，在学习中实践。这次风暴以后，他开始总结经验，在2023年农场改换新品种川津一号时，他提出新的嫁接方案：采用腹接、截接相结合的技术，平均每棵树嫁接25-26个芽头（比以往增加一倍），这样一来，有利于树冠迅速扩大，提高了因不可预见的异常情况和每年大风来临时的芽头存活率。果然，第二年风暴来袭时，即使有个别新枝被刮断，但损失降到了最低。 代连安善于观察和琢磨果树的习性，不断总结经验，敢于大胆尝试，敢于突破传统思维，为农场在激烈的市场环境中赢得了先机。 我问他：“正常情况下一个新品种嫁接后要3到4年时间才可能达到丰产。听说你能做到第一年嫁接，第二年就有较好收成，你是如何做到的？” 他指着眼前这片果树说，就是这批川津一号，是2023年才嫁接的，按理说去年（2024年）是没有产量的。2023年开春嫁接以后，我在当年8月中旬果树“放梢”（修剪嫩芽）时，通过45天观察，进行放梢疏枝，看哪些枝条能够老熟，不能老熟的就将其全部去掉，只保留老熟的枝条，因为只有老熟枝条来年才会开花。然后用复合肥磷酸二氢钾调控，促进果树花芽分化、增加开花数、花苞硕壮、壮花保果、提高坐果的效果，结果去年开春后，新嫁接的果树开花结果情况出奇的好，加之是新品上市，去年川津一号产量达30多万斤，营收达100多万元。 痴于绿色 当问及农场今后的发展方向，代连安深有体会地说，努力践行习近平总书记提出的“绿水青山才是金山银山”，打造绿色环保农场，向高标准看齐。 前些年他到丹棱参加了一位日本果树专家讲课，他深受启发，他对日本注重环保、重视绿色安全的理念非常认可，也希望中国这片土地也能逐步建立环保绿色安全的意识。 据介绍，过去很长一段时间，我国农村普遍对土地绿色环保重视不够，施肥、除草等过度使用农药，导致土地污染。他说，只有通过政府及社会各界长期不断的努力，这一问题才能逐步得到改善。在农场管理中，他采取了一系列措施，把绿色环保理念加以实践应用。一是在他的坚持下，农场每年只进行一次除草，而且使用的是有机化合物除草剂——草甘磷，这是一种杀草谱广、对环境无污染除草剂。二是大量使用有机肥，如油枯、动物粪便混合秸秆、酵素肥。三是在果园里放养一些鸡、鸭，既消灭了果园里的蜘蛛、蜗牛、甲虫等虫害，减少了杀虫剂的使用，同时其排泄物就是天然有机肥。四是坚决不使用高毒农药和违禁农药，大力推广使用有机化合农药，最大限度减少和降低农药残留，力争达到国家有机食品和绿色食品认证标准。 他的绿色环保理念得到了公司及社会各界认可。通过他的努力，农场先后获眉山市年度晚熟柑橘标准园、彭山区十佳农场一等奖等殊荣，成为了当地产业的标杆。 痴于交流 这些年，他成了远近闻名的果技专家级人物，许多同行慕名而来向他请教，拜他为师；也有一些农场、果园邀请他前去现场指导。他也乐于与同行交流，取长补短，分享自己的种植心得。 “三句话不离本行”这话送给代连安再合适不过。他不论和谁在一起，只要一谈到果树管理的事情，他会变得异常兴奋滔滔不绝如数家珍。 一天，他回家后，妻子说她感觉感冒发烧了，叫他晚饭后去附近药店买点药。吃完饭出门后，他在路上遇到一果园的同行，两人谈起了今年出现的高温天气对柑橘花期及挂果的影响问题，你一言我一语的讨论开了，结果，不知不觉几个小时过去了。等两人分手后，他才发现附近药店已经关门。他只好两手空空地回家，被老婆臭骂一顿：“你这果痴，脑袋里只有果树，那里还有我哟……” 为不虚此行，我问代连安：果树管理有没有什么诀窍？ 他略加思索后说，当然有，归结为三点。 一是要“通”，就是要懂得果树的生长规律和习性，要理论与实践有机结合。比如花期管理，以前花期正常情况下要7到12天，而今年受高热气温影响，仅3天花就快谢完了，这一突发情况让人始料未及，他及时通过修剪和施叶面肥等方法，尽快将果树体质提强，修剪掉过密和长势太差的枝条，以减少不必要的营养消耗；施叶面肥则是使其通过叶面快速介入，以延长花期。因为根部吸收营养需7天时间，而叶面吸收营养只需四个小时。如果这些道理不通，那么就可能延误时机而无法挽回损失。 二是要会“诊”，也就是给果树实时“把脉”，随时观察果树的变化，然后对症下药。有一年，在快挂果时，他给果树根部施了鸡肥，本以为这种很好的有机肥一定能促进果树生长。结果别人的果子开始一天天长大了，他的果树却开始掉叶，挂的果也开始变蔫，原来，施的鸡肥没有经过发酵，鸡肥在土里发酵过程中开始升温，自然就把果树“烧”坏了。诊断出了病因，他马上采取补救措施，立即抽水进行灌洗，再用高浓度的赤霉酸通过喷洒叶面方式，才将果子保住了。 三是要“变”。不同的果树品种都有它各自的特点。一方面是品种选择上要紧跟新品种。比如前几年公司从美国引进的品种莎斯塔金和金块，那两年正好是暖冬，产量丰收，收成达100万吨，而且市场价格也好，净利润达200多万元。但紧接着连续两年的冬季严寒，使产量锐减，因为这种晚熟品种必须要过冬，要到每年的4月才能成熟，而该品种却经不起霜冻，所以后来连续两年过冬时树上的挂果都被冻坏了。加之市场对这一品种也逐渐不太认可。于是，他马上向公司汇报，建议及时改种川津一号，因为川津一号的成熟期在每年10月份，属早熟品种，不需套袋和覆膜，也很适应盆地的气候条件，所以如今就保留了川津一号、爱媛38号、甘平这三个品种。另一方面是要随着环境气候的变化改变管理方法。比如，柑橘生长过程中有两次生理落果，第一次落果通常在4月中旬到5月5号以前，第二次落果一般在5月20号左右，第一次落果是果和果把一起掉，而第二次落果是只掉果不掉把。以前两次落果时间都比较准时，而这些年由于气候温差变化越来越大，两次落果时间都在提前，管理和介入的时间就必须及时调整。“大自然在变，所以管理的时间和方法也得变。” “种果树需要边学边种边摸索。照本宣科是不能管理好果树的。僵死的学问不是真学问，只有变化才是不变的真理。”此话一出，让我对他肃然起敬！他这哪里是在谈果树管理，分明是在谈一种哲学思维！难怪有人说，科学的最高境界是哲学。 尾声 结束一天采访，我坐在书桌前整理采访资料，回想农场的所见所闻，心情久久不能平静。在回城路上，彭山区果业商会会长赵德华对我说：“在代连安身上，你能看到一种他对柑橘种植事业的热爱和执着，一种忘我的精益求精的工匠精神。”是啊，正是有了像代连安这样的“痴人”，才有了今天中国社会各行各业的快速蓬勃的发展，才有了今天丰富的物质文化生活条件，我们的社会需要这样的“痴人”。 我看向窗外，金色的太阳挂在天边，太阳的光芒映照着天上的朵朵彩云，晚霞的余晖把整个大地镀上一片金色……在这片神奇的土地上，人们正在忙碌地书写着不一样的人生，他们是中华大地上传奇故事的见证，这也是中华大地伟大历史的书写者。
| |||