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晋泰新业宏瑞公司多措并举守护“舌尖文明”

2025/9/6 14:38:02    局矿快报
       【本网讯】今年以来,晋能控股煤业集团晋泰新业宏瑞公司聚焦餐饮浪费重点领域、重点问题,多措并举,强化监管,全面落实制止餐饮浪费各项措施,形成“厉行节约,反对浪费”的良好氛围,共同守护“舌尖上的文明”。
        加强宣传引导,培育文明用餐习惯。该公司通过张贴宣传海报、LED屏幕滚动播放宣传标语、发放“反对食品浪费 崇尚粮食节约”倡议书等形式,加大制止餐饮浪费行为的宣传力度,引导广大员工从自身做起,传承勤俭节约美德,摒弃奢侈浪费陋习,营造“浪费可耻、节约为荣”良好氛围。

         改进就餐方式,满足差异化需求。该公司针对员工差异化饮食需求,推出减脂餐、营养轻食餐、多拼系列、小份菜,将各种餐食分装进小盘小碗,荤素搭配,营养均衡,既能满足身体能量需求,也减少了就餐者对营养过剩和粮食浪费的担忧。并免费提供打包袋,鼓励员工将剩余饭菜打包带走,拒绝浪费。
          强化数据分析,实现精准用量管控。该公司加强餐厅管理,坚持实行每天报餐制,根据用餐人数需求采购食材,在保证食材新鲜的同时,精打细算做到菜量不超,杜绝浪费现象发生;搭建员工建议反馈渠道,做好餐饮服务回访等工作,全面收集员工反馈信息,掌握员工需求,避免因食材、口味等不符合员工需求而产生食品浪费。
         强化监督检查,用“行动”杜绝浪费。该公司特别设立“文明用餐监督员”岗位,在干部员工取餐时提醒食品节约,在餐盘回收处监督、劝阻食品浪费行为,对剩饭较多者及时提醒教育,并以适当形式进行曝光,将杜绝浪费落到实处。


本网通讯员:张文龙
编 辑:肖平


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