腊月的风裹着碎雪，在矿山的沟壑间呼啸了整夜，天刚蒙蒙亮，井架的剪影还浸在青灰色的晨雾里，食堂的烟囱已率先升起一缕暖烟。那烟不像煤烟那般厚重，带着几分谷物的清甜，顺着风，一点点漫过铁轨、钻过巷道口的安全门，给这被严寒包裹的矿山，添了第一缕活气。

　　随着腊八节的临近，矿山的食堂后厨的炉火早已燃得正旺，红砖垒砌的灶台上，几口粗陶大罐稳稳当当坐着，罐底的火苗舔舐着陶壁，发出“咕嘟咕嘟”的轻响，像是冬日常驻的絮语。掌勺的王姐正弯腰往罐里添食材，她的袖口沾着些许米糠，手上的老茧磨得发亮——这双手刨过煤、修过设备，如今握着木勺，搅弄着一锅人间烟火，倒也格外娴熟。“糯米要泡够三小时，红豆得提前煮开花，红枣得选陕北的，甜而不腻，莲子要去芯，不然会苦了整锅粥。”王姐一边念叨着老规矩，一边将泡发好的糯米缓缓撒入沸汤。米粒刚入锅时还带着几分倔强，在热水中翻滚几下，便渐渐舒展腰身，沉向罐底，像是矿山人骨子里的踏实。而红豆、花生、桂圆、薏米、芸豆、芡实，还有切成小块的山药，八种食材顺着锅沿滑入汤中，溅起细碎的水花。红枣最是性急，刚入锅便迫不及待地释放甜香，那香气顺着陶罐的缝隙溢出，先是淡淡的，而后愈发浓稠，漫过灶台，绕过高高挂着的铁铲、铜勺，钻进后厨的每一个角落。王姐握着长柄木勺，不时顺时针搅动几下，防止米粒粘锅，木勺与陶壁碰撞，发出“笃笃”的轻响，和着炉火的噼啪声、食材翻滚的咕嘟声，凑成了矿山清晨最动听的乐章。

　　此时，下早班的矿工们已陆续走出井口。他们身着深蓝色工装，脸上还带着未洗净的煤尘，睫毛上沾着些许白霜，双手因为常年握持工具，指关节显得格外粗壮，指甲缝里嵌着洗不净的煤黑。但当他们闻到食堂飘来的粥香时，眼角的疲惫便淡了几分，脚步也不自觉地加快了些。“王姐，今儿的粥闻着就香！”有人隔着玻璃朝后厨喊了一声，王姐探出头笑答：“放心，管够！熬了三大锅，保准让你们暖到心坎里。”食堂的暖意瞬间裹住全身，几张长条桌旁已坐了不少人，大家刚脱下厚重的工装外套，露出里面略显单薄的毛衣，手里捧着温热的搪瓷碗，眼神都落在桌中央那盆冒着热气的腊八粥上。王姐端着大铁盆过来，勺子一沉，舀起满满一勺浓稠的粥，琥珀色的汤汁裹着饱满的食材，顺着碗沿缓缓流下，红枣的红、桂圆的褐、山药的白、红豆的绛，在瓷碗里晕开一幅温暖的画。

　　矿工老李捧着碗，先凑到鼻尖闻了闻，满足地叹了口气。他刚从井下八百米深处上来，巷道里的寒气顺着衣领、袖口往里钻，冻得手指都有些僵硬，此刻一碗热粥捧在手里，瓷碗的温度透过掌心漫进四肢百骸，整个人都松快了不少。他舀起一勺，吹了吹，送进嘴里——糯米的软糯、红枣的清甜、花生的香脆、山药的绵密，在舌尖交织缠绕，那味道不似城里甜品那般精致，却带着最实在的醇厚。“还是家里的味道，跟我媳妇熬的一个样。”老李咂咂嘴，眼眶微微发热。他常年驻守矿山，一年到头也回不了几次家，这碗腊八粥的甜香，竟意外勾起了他对妻儿的思念，也驱散了井下劳作的疲惫与寒凉。邻桌的几个年轻矿工正围着说话，他们的脸上还带着青涩，是刚从学校毕业来矿山的新人。“这粥也太香了！比我妈煮的还稠。”一个小伙子一边说，一边往碗里加了勺白糖，甜香更甚。“听说喝了腊八粥，整个冬天都不会冷了。”另一个人接话，手里的勺子搅得飞快，粥的热气氤氲了他的眉眼。王姐端着壶热水走过来，给他们添上：“好好喝，喝饱了有力气干活，也暖着身子。咱们矿山人，就得靠这口热乎的，扛过寒冬。”

　　粥香越飘越远，漫出食堂的门窗，飘向矿工宿舍区。那些还没上工的工人家属，正隔着窗户张望，鼻尖萦绕着那股熟悉的甜香，便知道食堂的腊八粥熬好了。孩子们拽着大人的衣角，吵着要去喝粥，小脸蛋冻得通红，眼里却闪着期待的光。巷子里，偶尔有巡逻的保安走过，闻到粥香，脚步也放慢了些，嘴角不自觉地上扬——这粥香，像是一剂良药，抚平了矿山冬日的萧瑟，也熨帖了每个人的心。

　　日头渐渐升高，晨雾散去，阳光透过云层，洒在矿山的每一个角落。井架的钢铁身躯被镀上一层暖金，铁轨反射着微光，食堂里的欢声笑语还在继续，粥香依旧浓郁。王姐守在灶台旁，看着一个个空碗被递回来，又一个个盛满粥的碗被端走，脸上的笑容就没断过。他知道，这锅腊八粥，熬的不只是五谷杂粮，更是矿山人的团圆与期盼。矿工们喝下去的，不只是一碗热粥，更是对生活的热爱，对平安的向往。

　　寒风还在继续，但矿山已被这浓浓的粥香包裹。那香气里，有谷物的醇厚，有炉火的温暖，有工友间的情谊，有对家的思念，更有矿山人坚韧不拔的精气神。这一碗腊八粥，煮暖了寒冬，煮热了岁月，也煮就了矿山岁岁平安的守望。往后的日子，无论风雪如何肆虐，只要这粥香在，矿山的温暖就在，矿山人的希望就在。