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| 高 雨：腊八节 | |||
| 2026/1/27 8:11:54 散文 | |||
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当寒冬的北风裹挟着年味渐浓的气息，农历腊月初八如一位温厚的长者，携着五谷的芬芳与历史的沉淀，悄然叩响中华大地的大门。这一天，家家户户的灶台上飘起袅袅炊烟，一锅锅腊八粥在文火慢炖中咕嘟作响，将寒冬的凛冽化作舌尖上的绵长温暖。腊八节，这一承载着农耕文明智慧与人文情怀的传统节日，正以最朴素的方式，诉说着中国人对自然的敬畏、对生活的热爱，以及对未来的期许。 腊八节的起源可追溯至远古农耕时代。据《礼记·郊特牲》记载，"腊祭"是先民在岁末举行的盛大祭祀仪式，以猎获的禽兽祭奠百神，感谢天地赐予丰收，祈求来年风调雨顺。而"腊"字本身，在甲骨文中便呈现为"猎获禽兽以祭"的象形，暗含着人与自然和谐共生的古老智慧。 腊八粥的食材选择，堪称一部微缩的农耕文明史。北方多用江米、小米、红豆、桂圆、红枣，南方则添入莲子、核桃、芡实，无论南北，皆遵循"五谷丰登"的古老训喻。这些看似普通的食材，实则暗含阴阳调和的智慧：谷物属阳，滋养生命；干果属阴，收敛元气，二者相辅相成，恰如中国人"天人合一"的宇宙观。 在物质匮乏的年代，腊八粥是百姓对丰收的珍视与珍藏。人们将收获的谷物精心储存，在岁末时节倾囊而出，既是对过去一年的总结，也是对未来生活的储备。这种"颗粒归仓"的生存哲学，让腊八粥超越了食物本身，成为中华民族勤俭持家、未雨绸缪的精神象征。 腊八节的习俗，如同一幅流动的民俗画卷。在山西，人们将腊八粥涂抹在果树树干上，祈求来年硕果累累；在陕西，家家户户会制作"腊八面"，用面条象征长寿，用豆类寓意圆满；而在江南地区，则流行腌制"腊八蒜"，碧绿的蒜瓣在醋中悄然变色，成为年夜饭桌上不可或缺的调味佳品。 最动人的，莫过于施粥传统。北京雍和宫、杭州灵隐寺等古刹，至今保留着腊八节向民众施粥的善举。一勺热粥，不仅温暖了寒冬中的身体，更传递着"兼济天下"的儒家情怀。这种从个体到群体的关怀，让腊八节超越了家庭范畴，成为整个社会凝聚温情的纽带。 在快节奏的现代生活中，腊八节依然保持着旺盛的生命力。年轻人在社交媒体上分享"腊八粥食谱"，将传统食材与现代营养学结合；社区组织"腊八文化体验日"，让孩子们亲手熬粥、了解节俗； 当腊八粥的香气飘进写字楼、融入都市夜，这一古老节日正以新的方式延续着文化基因。它提醒我们，在追逐效率的时代，仍需保留一份对传统的敬畏；在物质丰裕的今天，更要珍惜食物背后的文化意涵。 腊八节，这碗穿越千年的粥，承载着中华民族对自然的感恩、对生活的热爱、对和谐的追求。当我们在腊月初八日捧起一碗热粥，不仅是在品尝五谷的芬芳，更是在触摸文化的温度，传承文明的密码。愿这缕袅袅炊烟，永远飘荡在华夏儿女的记忆深处，成为连接过去与未来、个体与民族的永恒纽带。
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