首页
总揽
写作
简讯
散文
诗词
摄影
幻灯片
书画展
局矿快报
党群工作
安全专题
经验交流
通讯特写
厂商在线
领导访谈
论文读书杂文
人物展示
图片新闻
安监动态
矿业新闻
焦点话题
事故快报
小说故事
在线投稿 |
特约通讯员档案
| 潞安化工古城煤矿：告别就餐“盲选” 守护舌尖温暖 | |||
| 2026/11/13 10:29:48 党群工作 | |||
|
升井后吃上一顿顺心饭，是一线矿工朴素的心愿。过去，食堂没有价格公示，菜价全靠口头询问。就餐高峰拥挤嘈杂，很容易产生价格误会。加上菜谱按月循环，菜品更新频次低，口味长期单一，不少职工常常凑合吃饭或是外出就餐。
职工反映的小事，就是后勤要抓紧解决的实事。古城煤矿职工食堂全面优化菜品供应模式，对菜品更新机制、品类花样、定价标准进行全方位升级，原先实行每周更新三次菜品、按月循环的模式，只能保障基本吃饭需求。随着矿井发展，大伙对饭菜花样、营养搭配、就餐体验有了更高要求。生活服务部沉到班组，收集职工想法，一遍遍调整方案，从菜品供给、结算方式两方面一起改。
这次调整，最先动的就是老菜谱。食堂打破按月循环的老路子，改成每两天更新一轮菜品，一个月更新15次，做到天天菜品不重样。后厨跟着季节变化采购时令菜，荤素、冷热搭配开，兼顾不同职工的口味习惯。特色面食也排好了轮换表，牛肉烩面、羊杂面、炸酱面、牛肉丸子面、手工水饺、黄酱面、酸汤面等等常换常新，让大家每次来吃饭都有新选择。
智慧结算同步跟上。大厅大屏实时展示菜品和售价，选的时候一眼就能看明白。刷卡结算必须本人确认，消费记录随时可以查看，错扣、误扣的顾虑没有了。
让人叫好的是，菜品升级，价格不涨。食堂坚持原来的定价标准，素菜、荤菜、主食、汤品保质保量，实惠不打折，让职工花一样的钱，吃得更丰富、更营养。
办好职工餐桌，也是稳住安全生产的后方。古城煤矿食堂始终盯着一线需求做服务，从单纯“管吃饱”转向“吃得安心、舒心”。热腾腾的饭菜里藏着矿区的烟火温情，也让一线职工感受到实实在在的关怀，安心扎根岗位。
| |||