首页
总揽
写作
简讯
散文
诗词
摄影
幻灯片
书画展
局矿快报
党群工作
安全专题
经验交流
通讯特写
厂商在线
矿建勘探
领导访谈
论文言论
人物展示
文教卫生
图片新闻
安监动态
煤企聚焦
焦点话题
事故快报
小说故事杂文
在线投稿 |
特约通讯员档案
| 铜川矿业陈家山煤矿：舌尖年味浓 幸福暖心田 | |||
| 2026/2/16 22:45:22 局矿快报 | |||
|
【本网讯】 腊鼓声声催春近，年味在陕煤铜川矿业公司陈家山煤矿的职工食堂里悄然升腾。为了让春节期间坚守岗位的矿工兄弟卸下疲惫、吃出家的温度，该矿提前部署、精准施策，以一顿顿热气腾腾的“暖心餐”，将企业的关怀揉进面团、烹入菜肴，浸润每一位奋斗者的心田。 民以食为天，暖从舌尖生。该矿始终把职工冷暖放在心头。今年春节，矿上聚焦在岗职工就餐需求，提早启动“暖心餐”筹备。领导班子带队深入一线，倾听班组心声，结合井下作业强度高、体能消耗大的特点，兼顾各地职工口味偏好，量身定制春节菜单——既有十足的硬菜，也有清淡爽口的家常，力求道道贴合胃口、盘盘补充能量。 严把全流程，守护“舌尖安全”。从采购到餐桌，每一个环节都跑在“鲜”上。精选优质肉禽、时令蔬菜、品牌粮油，节前即完成全品类备货；相较平日，饭菜品种增加逾五成，主食、热菜、汤羹琳琅满目；职工食堂里，锅碗瓢盆奏响温情序曲。和面、揉剂、擀皮、包馅，手法娴熟；切菜声、翻炒声、谈笑声，交织成韵。一盘盘饱满圆润的饺子、一碟碟色泽鲜亮的佳肴，在厨师们手中渐次成型，传统年味与营养搭配在此融合，热腾腾的饭菜端上窗口的那一刻，矿工兄弟们的疲惫也随蒸汽一同消散。 一碗餐，暖的是胃，聚的是心。近年来，陈家山煤矿持续聚焦职工“急难愁盼”——升级改造职工餐厅、提升伙食质量、发放实用节日福利、开展送温暖活动……一件件实事，将关怀渗透进工作生活的每一个节点，织密扎牢职工保障网。这个春节，年味不仅在饺子里，更在矿山人的坚守与守望之间。
| |||