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| 麻家梁煤业公司优化食堂服务筑牢后勤保障 | |||
| 2026/3/11 10:54:27 经验交流 | |||
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【本网讯】为切实提升职工就餐品质，把民生实事办到职工心坎上，近期，麻家梁煤业公司以“职工满意”为导向，全面加强食堂饭菜质量与服务管理升级，通过优化菜品、严控安全、提升服务、健全机制等多项举措，让职工吃得安心、吃得舒心、吃得暖心，以坚实后勤保障助力矿井安全生产稳定运行。 食堂坚持把食品安全放在首位，严格落实食材采购索证索票、进货查验、台账记录等制度，从源头严把质量关。后厨全面推行“明厨亮灶”，实现加工、烹饪、消毒全流程透明化；生熟分区、荤素分开，餐具按“一洗二清三消毒”规范操作，食品留样48小时备查，以标准化管理守住舌尖上的安全底线。 在菜品优化上，食堂结合井下职工高强度作业特点，科学搭配营养，兼顾口味与健康。每日推出多品类荤素菜、特色面食、营养汤粥，定期更新菜单，推出时令菜、家常菜与特色风味，满足不同口味需求。同时推行小份菜、半份菜，引导职工按需取餐，从源头减少浪费，让职工既能吃好又不浪费。 服务升级更显人文关怀。食堂优化就餐环境，保持窗明几净、秩序井然；根据职工倒班作息，灵活调整供餐时间，确保井下职工升井后能吃上热饭热菜。针对季节变化，适时提供免费汤粥、暖心饮品，用细节传递企业关怀。 为持续提升服务水平，公司建立意见收集—整改落实—反馈回访闭环机制，通过职工代表巡查、意见箱、线上问卷等渠道，及时倾听职工诉求，快速响应、逐项整改、公开结果，让服务更贴合职工期盼。 小小食堂，连着民生与民心，更关系队伍凝聚力与战斗力。下一步，公司将持续把职工衣食住行放在突出位置，不断深化食堂服务提质增效，以更优质的后勤保障暖人心、聚合力、鼓干劲，为矿井高质量发展注入强劲动力。
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