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| 青海能源集团鱼卡公司精心筹备节日盛宴暖心守护少数民族员工过节 | |||
| 2026/3/29 11:02:26 党群工作 | |||
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【本网讯】开斋节将至，为让坚守岗位的少数民族员工在高原矿区度过一个温馨祥和的传统佳节，鱼卡公司一、二号民族食堂提前筹备、精心烹制，打造专属节日盛宴，用地道家乡味消解员工思乡情，让大家在岗位上感受到企业大家庭的温暖与关怀。  节日前夕，矿区两个民族食堂全面开启筹备模式，后厨师傅们早早忙碌起来，严格遵循少数民族饮食习俗，用心制作各类传统特色美食。面点房内香气四溢，面点师们手法娴熟，揉面、擀皮、刷油、塑形、油炸，一道道工序有条不紊，金黄酥脆的馓子、花纹精致的花花、松软喷香的油香陆续出炉，这些都是少数民族群众过节必不可少的传统面点，藏着浓浓的家乡味道。  后厨大锅灶前，厨师们专注炖煮特色熬饭，羊肉、凉粉、土豆、胡萝卜、菠菜等新鲜食材慢火熬煮，肉质鲜香与蔬菜清甜充分交融，汤汁浓郁、色泽诱人。师傅们坦言，熬饭是节日的经典菜品，制作耗时费工，却承载着最朴实的节日盛情，只为让员工吃上一口正宗的家乡味。  食堂打餐窗口，各类节日美食整齐摆放、色泽鲜亮，现场节日氛围浓厚。就餐员工有序排队，脸上满是笑意，大家一边品尝特色美食，一边聊着家常，欢声笑语弥漫在食堂大厅，远离故土的疏离感被这份温暖彻底驱散。  一直以来，鱼卡公司始终坚持以人为本，高度重视少数民族员工关怀工作，每逢传统佳节都会针对性开展暖心保障活动，着力铸牢中华民族共同体意识。此次节日不仅是一餐可口的饭菜，更是企业对少数民族员工的关心关爱，让坚守高原一线的员工切实感受到归属感与幸福感，进一步凝聚了团队向心力。
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